Idan akwai wani girki da muke so musamman, shine wannan Naman da tumatir. Ee, abinci ne mai sauƙi, amma sauƙin samfuran galibi shine mafi kyawun. Tabbas kowa yana son shi a gida, saboda muna tabbatar muku cewa yana da ɗanɗano sosai.
A matsayin tukwici, samo gurasa mai kyau saboda wannan abincin yana neman burodin looooong, kuma idan kuna son mojeteo, har ma da ƙari! Ci gaba tare da girke-girke!
Nama tare da tumatir
Nama tare da tumatir
Author: Ana da Asu Chamorro
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 1 kilogiram naman alade (naman alade mai laushi)
- 1,200 kilogiram na nikakken tumatir na halitta
- koren barkono
- man zaitun
- Sal
- barkono
- sugar
Shiri
- Don farawa, rufe gindin tukunya da man zaitun, idan yayi zafi sai a sa yankakken naman. Kaza shi akan zafi mai zafi, ba ma so mu dafa shi gaba ɗaya, amma mu ba shi launi kuma mu rufe shi don ya kiyaye dukkan ruwansa.
- Idan ya shirya, sai a zuba jajjagen tumatir din, a tafasa shi da gishiri da barkono da dan kadan na sukari a gyara asid din tumatir din. Sauke wuta domin kada tumatir yayi yawa. Ki rufe tukunyar ki bar shi na mintina 30, yana motsawa lokaci-lokaci.
- Duk da yake muna shirya barkono. Wanke su da bushe su, yanke su tsawon kuma a soya a kwanon rufi da man zaitun. A kula cewa mai ba ya da zafi sosai don fatar baƙin ta ƙone. Cire su a kan faranti tare da takardar kicin da gishiri. Theara barkono a cikin tukunyar nama tare da tumatir kuma dafa don 'yan mintoci kaɗan.
- Kuma a shirye. Muna ba ku shawara ku sami kyakkyawan gurasa a hannu, saboda wannan abincin yana buƙatar burodi!