A cikin gidana ana yin jita-jita na musamman da wadata wanda ni kaina nake so. Fineua ne na marinera, ko menene iri ɗaya, nau'ikan noodles na Fideua tare da kayayyakin ruwan teku: kyanwa, prawns, mussels, kifin kifi, da sauransu.
Fideua anfi yin ta da nama, kamar haƙarƙari ko sirara, amma gaskiya na fi son hakan. Dandanon sa yana da daɗi kuma abinci ne mai kyau wanda zamuyi yayin da muke da baƙo ko kuma duk dangi yazo ya gan mu. Ana iya yin shi a cikin tukunya ta yau da kullun, amma idan kuna da tukunyar yumbu, yafi kyau. Arziki zai fito!
Fideua na ruwa
Fineua ta teku na iya zama tauraron tauraron ku yayin da kuke da baƙi a cikin gidan ku. Gwada gwadawa!
Author: Carmen Guillen
Kayan abinci: Sifeniyanci
Nau'in girke-girke: taliya
Ayyuka: 4-6
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- Giram 450 na taliyar musamman don fideua
- 200 gram na pewn da aka bare
- 250 gram na kawa
- 200 grams na mussel
- 3 cloves da tafarnuwa
- 1 cebolla
- 4 tablespoons na tumatir miya
- Cube 1 kifin kifi
- Layin ruwa na 1 na ruwa
- Cokali 1 na paprika mai zaki
- Olive mai
- Sal
Shiri
- A cikin lita na ruwa, zamu sanya bawo cewa a baya mun kwakule da kwaya na miyar kifi. Zamu sanya shi a wuta, kuma da zarar ya tafasa, sai mu tace komai. Wannan zai kasance namu broth na fideua.
- A wani kuma zamu soya albasar tare da tafarnuwa 3 na tafarnuwa, duk an yanka su yan madaidaiciya. Lokacin da komai yake soyayye, zamu hada cokali 4 na soyayyen tumatir tare da prawns a baya kwasfa, da murƙushewa da kuma mushes. Zamu bar wannan duka a matsakaiciyar wuta tsawon minti 5. Za mu zuga kowane kadan don hana shi mannewa da zama da yawa.
- Mataki na gaba shine don zuba romon da zamu tace a baya cikin tukunyar, sannan mu barshi hada dadin dandano na wani mintina 5 akan karamin wuta.
- Sannan ƙara naman fideua kuma za mu dora tukunyar akan matsakaicin wuta na kusan 10 ko 15 mintuna, lokacin da ya ƙare a cikin aikatawa. Zamu gwada taurin taliya.
- Muna ƙara gishiri da paprika mai zaki (kamar cokali). Idan noodles ya ƙare daga broth, ƙara ruwa kaɗan kuma sake dandana gishirin.
- Mun keɓe lokacin da taliya ta sami so taurin.
Bayanin abinci na kowane sabis
Kalori: 500