El Ajoarriero cod Yana da kyau game da gastronomy. A girke-girke mai sauƙi wanda ya haɗa, ban da ƙaddara mai ƙyama, sauran kayan haɗi kamar tafarnuwa, barkono da tumatir. Ofayan girke-girke da nafi so, ba tare da wata shakka ba, ba kawai don ɗanɗano ba amma don saurin abin da aka shirya shi.
Ya tafi ba tare da faɗi cewa mafi girma ba ingancin darajar kodin cewa kayi amfani da shi, mafi kyawun sakamakon zai kasance. Zaka iya amfani da ƙyallen fata ko flakes na ƙaddarar kodin. Ni kaina, ba na son yin amfani da kodin mai daraja da walƙiya, ina son cewa ana iya ganin ɓoyayyun ƙwayoyin kuma dole ne ku tauna su; amma zaka iya zaɓar mafi kyawun tsari.
- 350 gram na tsattsarkar kodin
- 1 cebolla
- 1 jigilar kalma
- 1 mai da hankali sosai
- 2 cloves da tafarnuwa
- 180 gram na soyayyen tumatir
- 1 cayenne
- Man zaitun na karin budurwa
- Muna yankakken albasa, barkono da tafarnuwa. Muna poach tare da dusar mai a kan karamin wuta a cikin kwanon rufi
- Yayin da kayan marmarin kayan marmari ne, a sanya man zaitun mai kyau a cikin tukunyar kuma muna dafa duwawun na kodin na fewan mintoci kaɗan a kowane gefe akan ƙaramin wuta har sai mun ga cewa lokacin da kuka ɗauka, flakes ɗin zai iya sauka.
- Da zarar an lalata kayan lambu, muna kara soyayyen tumatir da cayenne a barshi ya dahu na aan mintuna.
- Muna hada flakes na kodin kuma dafa duka tsawon mintuna biyu kafin a yi hidimar.
- Muna bauta wa azabar Ajoarriero mai zafi.