Kifin monk ɗin burodi, kifi mai laushi, da ƴan ƙasusuwa da sauƙin dafawa. Kyakkyawan kifi ga yara, saboda dandano mai laushi. Idan muka shirya shi a cikin batter yana da kullun kuma yana da kyau sosai.
Kifin monkfish yana da nama mai ƙarfi, daidaitacce kuma mai ƙarfi. Farin kifi mai ƙarancin kitse da furotin mai kyau sosai.
Don samun sauƙin ci, yana da kyau masu sayar da kifi su cire kasusuwa kuma ta haka ne aka bar mu da lambobin yabo marasa kashi. Baya ga batter, ana iya dasa shi don ya sami dandano mai kyau, yana tafiya sosai da kayan yaji ko kawai da tafarnuwa da faski.
Kifi na zuhudu
Author: montse
Nau'in girke-girke: Kifi
Ayyuka: 4
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 1 wutsiya monkfish
- Gyada
- 1-2 qwai
- Man fetur
- Sal
Shiri
- Don shirya kifin monkfish, da farko za mu sami kifin mai tsabta da kasusuwa kuma ba tare da fata ba, za mu tambayi mai kifin ya cire kasusuwan kasusuwa daga tsakiya kuma a yanka kifin a cikin manyan lambobi ko kananan guda idan kuna son su mafi kyau.
- A bushe kifin monkfish da kyau tare da takarda dafa abinci, gishiri.
- A cikin farantin karfe za mu sanya gari.
- A cikin wani faranti, ta doke kwai.
- Gasa kwanon frying mai zurfi tare da man zaitun mai yawa akan zafi mai zafi. Idan ya yi zafi sai a sauke shi zuwa matsakaicin zafi domin kada mai ya kone.
- Da farko za mu wuce kifin ta cikin gari, girgiza kifin da kyau don ya saki fulawa da suka wuce.
- Sai mu wuce ta cikin kwai, za mu zuba guntuwar kifin monk a cikin kaskon, a bar su su dahu kamar minti 3 a kowane gefe ya danganta da yadda guntun monkfish yake, idan ya yi zinare sai mu cire shi daga cikin kaskon. Don haka har sai kun sami duka guda.
- Za mu sanya guntuwar kifin a kan farantin da za mu dasa da takarda dafa abinci don shayar da man da ya wuce kima.
- Mu wuce zuwa wani tushe da kuma hidima.