Kifi croquettes, mai sauƙi kuma mai daɗi don shirya . Waɗannan croquettes suna da amfani, an yi su da kifi, suna da kyau kuma galibi ina shirya su da ɗan kifin da na bari ko lokacin da muke yin broth kuma akwai kyawawan kifi.
Kura -kuran sun shahara sosai, sun dace da kanana, waɗanda ke son su da yawa don haka za mu iya sanya kayan lambu, kifi….
Suna ɗan jin daɗi amma yana da ƙima, kuna iya yin yawa da daskarewa.
Kifi croquettes
Author: montse
Nau'in girke-girke: Kifi
Ayyuka: 4
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 250g ku. kifi (na iya bambanta)
- 500 ml. madara
- 1 karamin gilashin kifin
- 80 gr. gari
- 60 gr. Butter
- 2 tablespoons man zaitun
- 2 tafarnuwa
- Sal
- Hannun yankakken faski
- 2 qwai
- Gurasar burodi
- Mai don soya croquettes
Shiri
- Don yin ƙyallen kifi za mu fara da tsaftace kifin ƙasusuwa da fatun fata. Za mu iya dafa shi ko soya shi a cikin kwanon rufi ba tare da kashe kuɗi da yawa ba. Idan kuna da kifin kifi, ku ɗan ajiye kaɗan don yin croquettes.
- Sara da tafarnuwa da faski. Mun sanya kwanon frying tare da man shanu da cokali na mai, ƙara tafarnuwa, sauté a yi hankali kada a ƙone tafarnuwa.
- Kafin tafarnuwa ta yi launin ruwan kasa da yawa, muna ƙara kifin, ana iya rigaya ta dahu ko kuma ta yi ƙanƙanta sosai, sai mu bar ta da tafarnuwa.
- Dafa na mintuna kaɗan don kifi ya ɗauki dandano tafarnuwa, muna ƙara faski. Muna ƙara gari, a bar shi ya dahu na minti ɗaya, a ƙara madara kaɗan kaɗan kuma a motsa, idan muna da ɗan miya sai mu ƙara.
- Muna ƙara gishiri kaɗan kuma muna ɗanɗana don ba shi ma'anar da kuke so. Dole ne mu sami kullu mai tsami, wanda ke fitowa daga kwanon rufi.
- Muna jujjuya shi zuwa tushe, bari ya yi ɗumi kuma sanya shi cikin firiji don aƙalla awanni 4 ko na dare.
- A cikin kwano mun sanya burodin burodi kuma a cikin wani mun doke ƙwai. Muna fitar da madogara daga cikin firji kuma da taimakon cokali muna ɗaukar gutsuttsarin kullu, muna siffanta su, muna ƙetare su da farko ta cikin kwai sannan kuma ta hanyar burodin burodi. Za mu iya shirya dukkan su, mu dafa wanda za mu ci mu sanya sauran su daskare.
- Mun sanya kwanon frying tare da yalwar mai a kan matsakaicin zafi, idan ya yi zafi za mu soya croquettes a ƙungiya har sai sun zama zinariya, mu cire su mu dora su a kan takardar dafa abinci domin su saki man da ya yi yawa.
- Kuma a shirye !!!