Carnival toasts, Wannan shine yadda muke kiran torrijas koyaushe a gida. Kowace shekara idan mako na Carnival ya zo sai mu shirya su, ko dai da ɗan burodi ko kuma tare da burodin da gidan burodin ke shiryawa don wannan. Na biyun shine wanda muka yi amfani da shi don shirya waɗannan abubuwan bikin na Carnival tare da madara mai yarda da juna wanda nake ba ku a yau.
Gurasar don torrijas ita ce Brioche burodi. Gurasa mai taushi wacce ke sha ruwan sha da ƙamshi wanda ake jiƙa naman alawar a ciki kafin a soya shi. A namu yanayin, madara da aka shayar da lemun tsami da kirfa kuma aka haɗata da madara mai ƙamshi, don ba shi ƙarin ɗanɗano.
Ba ku da burodi don burodi? Kuna iya shirya shi tare da gurasar daɗaɗɗen abinci; ba zai dandana iri ɗaya ba amma zai zama cikakken kayan zaki don bikin Carnival. A lokacin da za a ci gaba dole ne ku yi shi a cikin wannan hanya, ku sarrafa abin da idan soaking ya isa kawai don iya yin aiki tare da yanka daga baya ba tare da karyewa ba. Kuma idan baku son amfani da burodi, kuna iya juyawa zuwa wani kayan zaki na Carnival: soyayyen madara. Zamu sauka ga kasuwanci?
A girke-girke
- Gurasa burodi don torrijas
- 400 ml. madara
- Zest na lemon tsami
- 1 sandun kirfa
- 150 g. takaice madara
- 1-2 Qwai don shafawa
- Olive mai
- Sugar da kirfa don ƙura
- Kirfa kirfa
- Saka madara tare da bawon lemun tsami da kirfa a cikin tukunyar kuma tafasa. Idan ya tafasa sai ki sauke daga wuta ki bar madarar ta zuba har sai ya yi dumi, kusan rabin sa'a.
- Muna amfani da wannan lokacin zuwa yanke yankakken gurasar Tsawon santimita 2-3 ba komai, don haka torrijas suna da halaye irin na gargajiya.
- Bayan mun sanya yanka a cikin tushe zurfin da zai isa ya riƙe madara da sized don yankakken ba su tari ba.
- Da zarar madara tayi dumi, kusan sanyi, muna gauraya da madara madara har sai an sami cakuda mai kama da juna.
- Sannan mun zuba hadin a cikin majiyar tare da yanka burodi. Mun bar su sun jike na 'yan mintoci kaɗan kuma muna jujjuya su don yin hakan a ɗaya gefen na tsawon minti ɗaya. Sannan mu sanya wani abu akan tire wanda yake sa ruwan ya koma gefe ɗaya don kar ya taɓa ƙyallen.
- Mun shirya tasa tare da cakuda sukari da kirfa da wani da kwai da aka buga. Muna wucewa ta cikin kwai da muna soya a cikin rukuni a cikin mai zafi har sai an ɗan yi launin ƙasa-ƙasa a ɓangarorin biyu.
- Da zarar mun sami zinariya, za mu fitar da su, zubar da sauƙi a kan takarda mai ɗauka a gefe ɗaya kuma nan da nan bayan haka muna cinye su cikin sukari da kirfa, dandana
- Mun bar su sanyi Canaval toast kafin gwada su, idan za mu iya!