Karas cake da cuku frosting

Na kasance ina so in sami Kayan gasa Carrot Cake cikakke. Wannan kek ɗin karas ɗin wanda yake da kauri daidai da wainar gargajiyar kuma tayi kama da soso dangane da shirye shiryenta, ya ci nasara a kaina kuma yana da sauƙi a yi!

Wannan kayan zaki za a iya amfani da shi ko kuma da wani irin gilashi. A wannan yanayin na yi amfani da cuku frosting duka su cika biredin da kuma rufe shi. Na yi shi a hanya mai sauƙi, amma zaku iya gwada ɗan ƙari a cikin gabatarwar, ƙara ƙarin yadudduka na kek din soso ko yi masa ado da wasu fruita driedan itace drieda driedan itace.

Sinadaran

Ga mutane 8:

• 300 g. garin alkama
• 150 g. farin suga
• 100 g. launin ruwan kasa
• 230 ml. man sunflower
• 4 qwai
• 2 tsp yin burodi foda
• 2 tsp soda soda
• 1 tsp kirfa ƙasa
• 1/2 tsp gishiri
• 250 g. karas (ɗanye)
• 50 g. yankakkiyar goro
• 50 g. zabibi

Don cuku frosting:

• 250 g. Cukuyen Philadelphia
• 55 g. na man shanu
• 250 g. sukarin sukari
• 1 tsp vanilla cire

Watsawa

Mun zafafa tanda zuwa 180ºC.

Mun fara tace gari, yisti, bicarbonate da kirfa.

A wani kwano mun doke qwai tare da sukari har sai sun ninka cikin girma. Theara man fetur kuma ci gaba da dokewa har sai komai ya dace sosai.

Sannan zamu haɗa abubuwan haɗin, an tace su a hankali, tare da taimakon cokali na katako. A ƙarshe za mu ƙara da karas, goro da zabibi kuma yayi ta motsawa har sai komai ya daidaita.

Muna rufe kasan mould tare da takardar fata, man shafawa bangarorin da zub da kullu. Mun gabatar da shi a cikin tanda game da 1h ko kuma har sai wuka ta fito da tsabta. Kuna iya yin hakan kamar haka ko raba dunƙulen kuma yin waina guda biyu (ka tuna cewa to lokacin yin burodin zai zama kusan rabin).

Yayin da muke gasa biredin muna shirya sanyi. Don yin wannan, doke man shanu na 'yan mintoci kaɗan a zazzabin ɗaki, sannan ƙara cuku da cirewar vanilla. Muna ci gaba da duka yayin da muke ƙara sukarin icing har sai mun cimma daidaito. Mun adana shi a cikin firinji.

Da zarar an shirya kek ɗin, za mu bar su su huce, mun buda mun bude a cikin rabin

Labari ne kawai game da gina kek. Mun sanya zangon farko na soso na soso akan farantin kuma mu rufe shi da sanyi. Mun sanya Layer na biyu kuma mun rufe dukkan kek ɗin tare da sanyi tare da taimakon spatula. Muna ajiye a cikin firinjin har sai mun cinye shi. Ya fi kowace rana wadata zuwa wata!

Bayanan kula

Idan kana son hakan ya zama abin birgewa, shirya waina biyu tare da alamar da aka nuna sannan ka buɗe duka rabin. Ta wannan hanyar zaku sami guda daya mafi launi mai launi mai hawa hudu. Cika kowane bene da sanyi kuma zana wasu bayanai a cikin yankin babba tare da jakar irin kek.

Yadda ake hada fiska mai sanyi ba tare da man shanu ba

Idan da wani dalili ba kwa so ko ba za ku iya amfani da man shanu ba, kada ku damu. Domin a cikin batun girke-girke, koyaushe za mu iya bambanta kayan haɗin da ba su da kyau don mu iya shirya jita-jita iri ɗaya da kuma iyalai duka. Abin da ya sa idan kuna so ku sani yadda za a yi cuku frosting ba tare da man shanu ba, muna nuna muku.

Sinadaran

• 250 gr. kirim
• 350 ml. kirim mai tsami
• 200 gr na icing sukari
• karamin cokali na vanilla

Shiri

Dole ne ku doke cream, tare da sukari da vanilla. Koyaushe ka tuna cewa sanyi mai ƙanshi, mafi kyawun sakamakon ba zai bayar don girke-girke ba. Lokacin da suka haɗu sosai, lokaci zai yi don ƙara cuku mai tsami. Bugu da ƙari, dole ne ku ci gaba da bugawa har sai kun sami   daidai mau kirim daidaito. Yana da sauki kuma ba tare da man shanu ba! A wannan yanayin, mun zaɓi kirim-bulam ko kuma wanda aka sani da madara madara.

A gefe guda, idan kuna son ba shi ɗan ɗanɗano mai ɗanɗano mai ɗanɗano, za ku iya ƙara 250 gr. na cuku mai mascarpone, ban da irin abubuwanda muka ambata a sama. Idan kana da sauran ragowar, zaka iya adana shi cikin rufaffiyar kwandon a cikin firinji. Ba tare da wata shakka ba, wani zaɓi ne mai ɗanɗano mafi kyau ga masoyan cuku. Yanzu zaku iya, duka tare da ɗaya ko wani girke-girke, kuyi kwalliyar kwalliyarku ko yin mafi daɗin cika wain ɗinku. Tabbas kunyi nasara!

Idan kuna son shi, ga wani girke-girke, don gurasar cuku tare da karas da naman alade:

Labari mai dangantaka:

Karas da biredin cuku, kayan marmari mai dandano

Informationarin bayani game da girke-girke

Lokacin shiryawa 30 minti

Lokacin girki 1 hour

Jimlar lokaci 1 hour da minti 45

Kilocalories kowane sabis 390