Chickpeas sautéed tare da miya na barkono

Chickpea saro soya

Barka dai yan mata! A yau na kawo muku ingantacciyar hanyar cin abinci mai kyau kaji sauteed. Kullum muna danganta kalmar chickpea da stew saboda tana sanya kiba. Da kyau, kawar da wannan ra'ayin daga kanku, saboda akwai girke-girke masu lafiya tare da kaji: salads na kaji, kaza da aka dafa da kayan lambu, da miya, da kayan marmari, da sauransu.

El kaza, Kasancewar legume dole ne mu sanya shi a ciki abincinmu. Amma ba ya kitse abincin da kansa, amma abin da muka sa a kai. Wannan legume yana samar mana da zare, furotin da abinci mai gina jiki kuma shine mafi ƙarancin mai na mai. Sabili da haka, ana ba da shawarar a cikin abinci mai kyau don maƙarƙashiya kuma a cikin lafiyayyun abinci don zuciya.

Sinadaran

Don mutane 4:

  • 500 g na kaza.
  • 1 babban barkono kararrawa.
  • 1 babban koren kararrawa mai kararrawa.
  • 1 matsakaici albasa.
  • 5 tafarnuwa
  • Fewan yankakken gurasar daɗaɗa.
  • 1 tablespoon na zaki da barkono.
  • Barkono.
  • Thyme.
  • Man zaitun
  • Gishiri
  • 1/2 kwamfutar hannu kayan lambu avecrem.
  • Yayyafin soyayyen tumatir.

Shiri

Kafin fara shirya girke-girke na waɗannan kaji sauteedZamu jika kajin da daddare, saboda ya taimaka wajan aikin girki kuma baya zama da wahala. Bayan wannan daren, za mu cire kajin da ke shawagi ko kuma ba su da kyau. Nan gaba, za mu gabatar da su a cikin injin girki mai rufe ruwa, kuma za mu ɗauke shi zuwa wuta na 45 min-1h.

A daidai lokacin da kaji ke dafa abinci, muna yin soyayye. Don yin wannan, dole ne mu yanke albasa, barkono da tafarnuwa 2 a cikin ƙananan murabba'ai. Sanya su a kwanon rufi mai kyau na man zaitun, sai a soya shi har sai mun ga komai ya yi kyau. Idan hakan ta faru, sai mu hada da kaji.

A gefe guda kuma, a wani kwanon rufi, soya sauran sauran tafarnuwa guda 3 da kuma ɗanyen gurasar da aka yanke. Lokacin da suke launin ruwan kasa na zinariya, muna ƙara shi a cikin gilashin hadawa ko turmi. Bayan haka, ga wannan man mun ƙara babban cokali na paprika mai zaki kuma muɗa shi na fewan mintoci kaɗan (ya kamata ku yi hankali da wannan matakin, tunda paprika na iya ƙonewa), sannan kuma ku ƙara shi a cikin gilashin hadawa ko turmi, kuma yi wani irin yayi kyau, wanda, za mu ƙara zuwa kwanon frying tare da kaji.

Yanzu muna da dukkan abubuwan haɗin tare, muna ƙara kayan yaji: gishiri, thyme, barkono da rabin kwayar avecrem. Har ila yau, muna ƙara ɗan kaɗan daga cikin baƙin kaji da kuma kyakkyawan jet na soyayyen tumatir. Zamu bar shi ya dahu kusan minti 15 kuma shi ke nan! Ina fatan kun ji daɗinsu.

Informationarin bayani - Naman sa nama tare da naman alade

Abubuwan da ke cikin labarin suna bin ka'idodinmu na da'a na edita. Don sanar da kuskure danna a nan.

Kasance na farko don yin sharhi

Bar tsokaci

Your email address ba za a buga. Bukata filayen suna alama da *

*

*

  1. Wanda ke da alhakin bayanan: Miguel Ángel Gatón
  2. Manufar bayanan: Sarrafa SPAM, sarrafa sharhi.
  3. Halacci: Yarda da yarda
  4. Sadarwar bayanan: Ba za a sanar da wasu bayanan ga wasu kamfanoni ba sai ta hanyar wajibcin doka.
  5. Ajiye bayanai: Bayanin yanar gizo wanda Occentus Networks (EU) suka dauki nauyi
  6. Hakkoki: A kowane lokaci zaka iyakance, dawo da share bayanan ka.