Kuna amfani da injin daskarewa don samun damar jin daɗin wasu samfuran ba tare da lokaci ba? A karshen makon da ya gabata na fitar da jakar karshe daga wannan daskararre chanterelles wanda na ajiye a cikin kaka don shirya stew dankalin turawa tare da chanterelles mai dandano na paprika wanda nake ba da shawara a yau. abin farin ciki!
Niscalo ko robellón na ɗaya daga cikin kaka namomin kaza mafi yawan godiya a Spain kuma ɗayan mafi sauƙi don gano godiya ga orange, launin ja. Launi wanda ke fassara zuwa wannan kyakkyawan stew don fuskantar faɗuwar yanayin zafi a wannan ƙarshen mako.
Ba wai za a iya shirya stew kawai tare da chanterelles ba. Babu shakka, zaku iya maye gurbin waɗannan namomin kaza tare da wasu waɗanda kuke da ƙari zuwa ƙasa. Abin dandano ba zai kasance iri ɗaya ba amma har yanzu zai kasance a dadi da ta'aziyya tasa domin wannan farkon bazara. Kuna kuskura ka gwada shi?
A girke-girke
- 3 tablespoons man zaitun
- 1 cebolla
- 4 dankali
- 350g na chanterelles daskararre mai tsabta.
- 4 tablespoons XNUMX tumatir miya
- 1 teaspoon na chorizo barkono nama
- ½ karamin cokali mai zaki paprika
- Kayan lambu Broth
- Sal
- Pepperanyen fari
- Ɗauki chanterelles daga cikin injin daskarewa 'yan sa'o'i kafin su iya narke.
- Azuba mai a babban kaskon sai a soya yankakken albasa na tsawon mintuna 10.
- Bayan haka, sai a zuba dankalin da aka daka kuma a soya na tsawon mintuna biyu.
- Sa'an nan, ƙara yankakken chanterelles da Mix. Tunda sun narke, za su saki ruwa.
- Nan da nan bayan mun ƙara tumatir miya, da chorizo barkono, da paprika, tsunkule na gishiri da wani barkono da kuma rufe da kayan lambu broth.
- Da zarar ya tafasa sai ki rufe ki rage wuta ki dafa na tsawon mintuna 20 ko har sai dankali ya yi laushi.
- Muna bauta wa stew dankalin turawa tare da chanterelles tare da paprika, zafi.