A yau na kawo muku wannan girke-girke mai sauki na stewed kaza, tare da tabawa ta musamman da giya ke kawowa. Abu ne mai sauƙin shirya amma hakan yana ba da kyakkyawan sakamako. Kada ku damu da giyar da ke cikin giyar, tunda ko da yaran ba za su sha ba, yana busar da ruwa idan ya dahu kuma ba shi da haɗari.
Da zarar kun gwada wannan girke-girke na ban mamaki, zaku iya bambanta da nau'in giya. Na yi amfani da kayan lefe na al'ada, amma don ba shi taɓawa ta asali, za ku iya amfani da wasu karin gasashen giya har ma da giya mai duhu. Duk wani nau'I na iya kawo dandano na musamman ga wannan abincin kaza. Yi aiki tare da salatin rago da salatin pomegranate, kyakkyawan hadewar dandano.
Kaza ta dafa da giya
Kaza ga giya
Author: Hoton Torres
Kayan abinci: Mutanen Espanya
Nau'in girke-girke: Breakfast
Ayyuka: 4
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 1 yankakken kaza, zai fi dacewa kaza-kyauta
- 1 cebolla
- rabin barkono barkono
- 2 zanahorias
- 2 ajos
- karin budurwar zaitun
- Sal
- gari
Shiri
- Don fara dole ne mu wanke kaza a ƙarƙashin rafin ruwan sanyi, bushe sosai tare da takarda mai sha.
- Muna gishirin kajin a kowane bangare kuma muna shirya casserole tare da ƙasan wuta.
- Munyi launin kazar da farfesun kaji na kimanin minti 4 ko 5, kawai don rufe shi sosai kafin a dafa.
- Lokacin da ya zama na zinariya, zamu cire mu adana.
- Yayin da muke shirya kayan lambu, a yanka albasa da jar barkono a kananan cubes da karas da tafarnuwa a yanka su tsayayyu.
- Muna soya kayan lambu a cikin wannan man da muke amfani da shi wajen hada kazar.
- Mun rage wuta domin su dafa ba tare da sun ƙone ba, kimanin minti 10.
- Bayan wannan lokacin, za mu ƙara kamar cokali biyu na gari don taimakawa ɗaurin miya.
- Theara kaza a cikin casserole kuma motsa su da kyau.
- Ara dukkan gwangwani na giya, rufe kuma rage wuta domin kajin ya yi taushi.
- Bayan kamar minti 15, ƙara gilashin ruwa domin kada giyar ta ƙare duka, gyara gishirin kuma sake rufewa.
- Kaza za ta dauki minti 45 tana dafawa, dole ne mu rika dubawa lokaci-lokaci don kara ruwa idan ya zama dole.