Kayan da aka dafa na gida, yan kwanakin da suka gabata shine ranar da zanyi amfani da damar in nuna muku yadda nake yin su.
Ina tsammanin croquettes suna kawo tunanin mu duka ta wata hanya ko wata, ana yin croquettes a cikin kowane gida kuma kamar waɗanda iyayenmu mata ko kakanninmu suke yi waɗanda koyaushe sune mafiya kyau.
Tsarin croquettes wata hanya ce ta amfani da waɗancan ragowar naman, kifi, kayan lambu.… Cewa muna da sauran abinci kuma baza'a iya watsar da mu ba.
Wasu lokuta saboda lalaci tunda suna nishadi bamu amfani da abincin, amma yakamata kuyi tunanin cewa idan muka hada croquettes da shi, zamu iya daskarar dasu kuma ta haka ne zamu sami croquettes na kowane lokaci don rakiyar abinci ko abin sha .
Don haka ina karfafa ku da ku yi amfani da komai ku daskare.
Kayan da aka dafa na gida
Author: montse
Nau'in girke-girke: aperitivo
Ayyuka: 6
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 300-400 gr. na nama daban-daban daga stew
- 25 gr. na man shanu
- 3 tablespoons m man zaitun
- 3 tablespoons gari
- 150 ml. na stew broth
- 250-300 ml. madara mai zafi (wacce ta yarda)
- Babban tsunkule na nutmeg
- Sal
- Don sa ƙwanƙwasa:
- 2 qwai
- Gurasar burodi
- Man don soyawa
Shiri
- Don yin stew na gida ya zama croquettes, abu na farko da za ayi shine cire naman daga stew ta cire ƙashi da kitse. Zamu sare shi da almakashi ko kuma mu sare shi da mahautsin don ya zama kamar kullu. Kamar yadda kuka fi so.
- Mun sanya kwanon rufi da mai da man shanu a kan wuta, mun sa yankakkiyar albasa, za mu bar ta ta dahu har sai ta yi launi.
- Lokacin da albasa ke da launi, muna ƙara naman. Muna cire komai don komai ya dace sosai.
- Nan gaba zamu sanya cokalin gari. Dole ne mu motsa sosai kuma mu bar gari ya ɗan yi foran mintuna kaɗan.
- Muna kara broth kadan da kadan muna kuma motsawa.
- Zamu ci gaba da shirya cakuda amma tuni da madara mai dumi ko dumi, anyi kyau kuma saboda haka baya yin kumburi, zamu kara kadan kadan, zuga da kuma kara wanda ya yarda dashi.
- Lokacin da muke zuba madara sai a zuba garin na'a na goro da gishiri kadan sannan za mu gwada kullu don gyara shi da gishiri.
- Idan muka ga muna da kullu kamar yadda muke so, za mu dafa shi ba tare da tsayawa motsawa ba na kimanin minti 10 don ya yi kyau.
- Dole ne a cire shi daga kwanon rufi amma bai kamata ya zama taushi mai taushi ko taushi ba, idan haka ne, za a iya ƙara madara.
- Idan kullu ya kasance, sai mu canza shi zuwa wani tushe, mu barshi ya huce, mu rufe shi da fim mu saka shi a cikin firinji na tsawon awanni 3-4 ko kuma har zuwa lokacin da za mu shirya kayan kwalliyar.
- Don yin croquettes, mun shirya kwano tare da ƙwai da aka doke 2 da wani tare da gurasar burodi. Zamu samar da croquettes kuma mu wuce su da farko ta cikin kwan sannan kuma mu ratsa wainar burodin.
- Mun sanya kwanon soya a kan wuta, idan ya yi zafi za mu fara soya croquettes.
- Muna fitar da su kuma sanya su a faranti tare da takarda mai ɗaukar hankali.
- Kuma zasu kasance a shirye su ci abinci !!!!