Miyan da creams babban zaɓi ne don hidimar abincin dare. Suna da haske, mai gina jiki da sauƙin yi. Kamar dai hakan bai isa ba, mafi yawa suna daskarewa abin al'ajabi, kasancewa kawai wajibi ne don lalata su da zafafa su a kan wuta mai zafi don gabatar dasu akan tebur.
Wannan miyar na gasasshen tumatir da eggplant cewa a yau ina ba da shawara ya cika duk abin da aka faɗa a baya. Yana daya daga cikin nau'ikan da yawa na kayan miya cewa zamu iya ƙirƙirar tare da abin da galibi muke da shi a cikin firiji kuma ɗayan masu wadata dole ne in faɗi. Shin kuna son gwadawa? Kunna tanda.
Ee, don wannan girke-girke ya kamata ka kunna murhu. Amma idan kun shirya adadin da ake buƙata don daskare wasu kayan abinci kuma don haka kuna da katin daji don amfani dashi a lokuta na gaba, ba za ku yi kasala ba don yin hakan ko da a lokacin bazara. Murhun zai yi muku aiki kuma kuna buƙatar ƙarin minti 5 kawai don shirya shi.
- 400-450 g. aubergine, an yanka shi
- 2 kofuna waɗanda ceri tumatir, rabi
- 1 albasa, coarsely yankakken
- 3 cloves da tafarnuwa
- Cokali 3 na man zaitun na budurwa, da ƙari don yayyafi
- 1 barkono cayenne (dama)
- Tsunkule na gishiri
- 3 tumatir da aka bushe
- Wasu ganyen mint
- Toasted Pine nuts, don yin ado
- Mun zana tanda zuwa 220ºC kuma muna rufe tire ɗin yin burodi da takardar takarda.
- Mun yada kan tire aubergine, tumatir, albasa da tafarnuwa, saboda kada su zama abin birgewa.
- Muna diga da man zaitun, yayyafa dan gishiri da dankakken chilli kadan da gasa minti 35-40, har sai kayan lambu sun juya launin zinare.
- Después muna murkushe cakuda tare da busassun tumatir da kofuna 4 ko 5 na ruwan zãfi, ya danganta da yanayin da muke son cimmawa.
- Muna ba da miya na gasasshen tumatir da aubergine a cikin akushi da kuma ado da chilli da pine nuts. Muna ajiye sauran a cikin injin daskarewa.