Wannan girke-girke daga katafaren wake da kayan marmari ya kasance a cikin aljihun tebur na girke girke yayin lokacin bugawa. A girke-girke mai sauƙin da aka fi jin daɗi musamman a lokacin kaka ko hunturu, amma ba lallai ba ne ya kasance keɓaɓɓe ga wannan lokacin na shekara. A cikin bazara kamar wanda muke da shi a arewa, ba sa cutar da su.
Wadannan wake da kayan lambu da tumatir miya an gama su a murhu. Hanyar da ta dace don shirya su wanda ke ba mu damar sadaukar da lokacin ga wasu ayyukan gida, gami da shakatawa, cin abinci ko karanta littafi mai kyau. Ba ze zama mummunan shiri ba, ko?
- 1½ kofunan wake masu fadi
- 1 karas dayawa
- 1 karamin albasa
- 1 stalk na seleri
- 2 tablespoons man zaitun
- 1 teaspoon karamin zaki (ko mai dadi da yaji) paprika
- 250 ml. tumatir miya
- ½ teaspoon na gishiri
- Ruwa
- Fresh dill
- Daren jiya, mun tafi wake a jiƙa. Idan lokacin girkin su yayi, kurkura ki kwashe.
- Mun sanya wake a cikin tukunya kuma mun rufe shi da ruwa, har zuwa yatsu 3 a sama. Muna kawo wa tafasa kuma muna dafa kan karamin wuta har sai da taushi amma ba mushy ba, kimanin 20-35 min. Muna lambatu da ajiyewa.
- Mun zana tanda zuwa 180º kuma mun sare kayan lambu.
- Muna soya kayan lambu a cikin tukunyar yumɓu tare da tablespoan manyan tablespoons na mai har sai da laushi.
- Don haka, muna kara wake da kuma paprika kuma a gauraya.
- Sannan muna hada tumatirin miya da isasshen ruwa yadda wake ya kusan rufewa. Mix da yanayi.
- Muna rufe casserole tare da takaddun aluminum kuma muna kaiwa tanda don 30-40 min. Muna cire takin aluminum kuma muna dafawa na ƙarin mintuna 10, muna tabbatar da cewa basu bushe ba.
- Muna bauta da zafi.