Gasa hake

Bayan fewan shekarun da suka gabata na fuskanci cikakken hauka a wurin mai sayar da kifin, ban taɓa tunanin yana da ban tsoro ba. Mafi sharri har yanzu, lokacin da suka fada min cewa in duba saborsa sai na diga jini idan na sare shi. Tun daga wannan lokacin, na fi son in ci gaba da tunanin cewa ɗakunan da ke cikin ruwa suna ta iyo cikin farin ciki kuma mun kama su a shirye ba tare da ƙasusuwan da za mu kai su tanda ba. A yau zamu shirya wasu gasa hake fillets ba shakka za mu sayi daskararre kuma ba tare da kasusuwa ba. Za mu cimma bayanin launi tare da ɗanɗano tumatir busasshe.

Lokacin Shiri: 20 minti

Sinadaran (na biyu)

• 2 hake fillets
• 1 sachet na busassun tumatir
• 1 yaduwar cuku tare da kyawawan ganye
• 3 cloves da tafarnuwa
• ganyen basil sabo
• man zaitun
• lemun tsami
• gishiri, barkono, sukari
• Gurasar burodi

Shiri:

Muna shayar da busassun tumatir tsawon awanni a cikin man zaitun. Hakanan zamu iya saka su a cikin ruwan ma'adinai na awa ɗaya. Ina ba da shawarar ruwan ma'adinai don kada su dandana kamar chlorine da ruwan famfo. Sannan mu saka su a cikin kwanon rufi da mai inda suka sha ruwa sai mu kara nikakken tafarnuwa, mu yanka ganyen basil, gishiri da sukari. Zamu bar wuta har sai tafarnuwa ta dahu.

A gefe guda kuma, muna shirya filletin hake a cikin kwano da mai, yanayi, kuma yayyafa ruwan lemon. Bayan haka sai a yayyafa da garin burodi da digo na mai sannan a gasa kamar na tsawon mintuna 8, ko kuma sun fi tsayi kadan idan har yanzu suna cikin sanyi.

Bayan wannan lokacin mun fitar da shi daga murhun kuma idan mun daskarar da shi, muna cire rarar ruwa da zai iya kasancewa a tushen. Sannan mun yada shi tare da yalwar cuku tare da kyawawan ganye.

Mun sanya shirye-shiryen busassun tumatir da burodi a sama sannan mu koma cikin tanda na karin mintuna shida.

Muna bauta da zafi kuma kada mu manta da gurasar tumatir!