A yau na raba muku ɗayan waɗannan abincin cokali waɗanda ake yabawa lokacin da yanayin zafi ya sauka, kamar yadda ya faru a arewacin wannan makon. Nails farin wake tare da farin kabeji da alayyafo wannan shine sautin jiki daga cokali na farko kuma yazamo wani abin birgewa mai ban mamaki wanda dashi zaka kammala menu na mako.
Waɗannan wake suna samar muku da cikakken abinci. Baya ga legume da na kara wa wannan abincin a yawan kayan lambu. Na zabi a wannan yanayin alayyafo da farin kabeji waɗanda suke a cikin yanayi, amma za ku iya maye gurbin na biyu da romanesco, wani yanki wanda zamu more shi a wannan lokacin na shekara.
Shirya waɗannan fararen wake tare da farin kabeji zai zama mai sauqi. Kuna buƙatar guda ɗaya kawai mai saurin dafa abinci don dafa wake da kuma casserole don shirya miya. Hakanan zaku iya shirya su da dafaffun wake, komai zai dogara da lokacin da zaku dafa. Shin ka kuskura ka yi su?
A girke-girke
- 200 g. farin wake ki jiƙa awa 24
- 2 zanahorias
- ½ babban farin kabeji
- ½ albasa
- 3 leek
- 1 tablespoon tumatir manna
- 2 dinka alayyahu
- Sal
- Pepper
- Man zaitun na karin budurwa
- Cook da wake a cikin tukunya mai sauri tare da karas da ɗan gishiri na kimanin minti 20. Sannan zamu cire tukunyar daga wuta mu bar matsin ya ɓace don mu sami damar buɗe tukunyar.
- Mun dauki lokaci zuwa dafa farin kabeji a cikin florets na kimanin minti hudu; ƙari idan kuna son shi mai taushi.
- Mun kuma shirya tushe. Don yin wannan muna zafafa cokali 3 na mai a cikin tukunya da Sauté yankakken albasa da leek kuma yaji kamar minti 10.
- Da zarar zamu bude tukunyar, muna murkushe a cikin gilashin blender leda biyu na romon girki, karas, mannayen tumatir da ⅓ na dafarin farin kabeji. Muna ƙara wannan cakuda a cikin casserole da haɗuwa.
- Bayan mun kara wake, alayyaho, sauran farin kabeji da kuma ɗan ƙari na roman dafa abinci, idan ya cancanta, kuma a tafasa su dafa duka na minti uku ko huɗu.
- Muna ba da farin wake tare da farin kabeji da alayyafo mai zafi.