Sabon binciken da akayi a kicin din shine Farin kabeji. Na yi amfani da shi sosai a girke-girken gargajiya, musamman dafa shi, amma ban taɓa gwada shi azaman salatin ba. Yana da ɗan kauri da kayan lambu masu tauri don haka kusan ana buƙatar dafa shi na fewan mintuna kafin cin sa azaman salatin. Na gaba, zan gaya muku yadda na yi wannan salatin farin kabejin, waɗanne sinadarai na ƙara (akwai kaɗan), da dai sauransu.
Idan kuna son salati kuma kuna neman zabi zuwa nau'ikan letas daban, farin kabeji na iya zama kyakkyawan madadin na fewan kwanaki.
Farar salad din kabeji
Salati abinci ne da zamu iya sanya shi na musamman idan muka ƙara kayan haɗi tare da kowane nau'ikan abubuwan gina jiki ko kuma zamu iya amfani da su azaman haɗuwa da babban abincin.
Author: Carmen Guillen
Kayan abinci: Sifeniyanci
Nau'in girke-girke: Salatin
Ayyuka: 1
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- ¼ farin kabeji
- 5 cloves da tafarnuwa
- Garin tafarnuwa
- Vinegar
- Olive mai
- Sal
- Ruwa
Shiri
- Abu na farko da zamuyi shine cire munanan ganye daga kabejin mu kuma yanke shi gida 4 daidai. Ofaya daga cikin waɗancan yankuna shine abin da zamuyi amfani dashi don salat ɗin mu.
- Mun yanke wancan ¼ na farin kabejin a cikin siraran bakin ciki kuma mun sanya su a cikin tukunya da ruwa (wanda yake rufe duka kabejin da kyau). Mun sanya shi don tafasa kuma idan tafasa ta fara, aara kyakkyawan fesa na vinegar da gishiri. Ruwan khal din zai sanya kabeji ya rike dandano yayin da yake tafasa.
- Mun bari tafasa na mintina 20 kusan kuma muna ƙoƙari lokaci-lokaci don barin kabeji da laushi.
- Da zarar an tafasa, mun cire, lambatu da farantin. Muna kara gishiri, man zaitun kadan da ruwan tsami kadan. A halin da nake ciki, kuma idan kuna son tafarnuwa, na kara wasu soyayyen tafarnuwa taquitos wanda nayi yayin da kabejin ke tafasa. Na kuma kara dan kunun garin tafarnuwa.
- Yana ba da ɗanɗano na musamman ga kabeji.
Bayanan kula
Hakanan zaka iya ƙara wasu cubes naman alade.
Bayanin abinci na kowane sabis
Kalori: 200