Mai arziki irin kifin kifin mai dankali, tasa cokali dayake da kyau sosai. Mai sauƙin sauƙaƙe inda ingredientsan abubuwan da suke da su su kasance masu inganci, kamar kifin kifi don ba shi ɗanɗano mai kyau da wadataccen kifi na gida, wanda za a iya shirya shi da kyau a gida, tare da ƙasusuwan kifi.
Girki ne wanda zamu iya ci duk shekara, amma a wannan lokacin hunturu, abincin cokali yafi daɗin ji.
Irin kifin da ake yanka shi da dankali
Author: Montse Morote
Nau'in girke-girke: na farko
Ayyuka: 4
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 2-3 kifin kifi
- Kilo 1 dankali
- 1 cebolla
- Pepper koren barkono
- Tumatir 1 ko cokali 2-3 na soyayyen tumatir
- 2 ajos
- Teaspoon 1 na paprika mai zaki ko Señora
- 1 lita na ruwa ko kifin broth kimanin.
- Man fetur da gishiri
Shiri
- Muna tsaftace kifin kifin kuma yanke shi gunduwa-gunduwa.
- Sara da albasa, tafarnuwa da koren tattasai.
- A cikin paella ko casserole ɗin da za mu yi amfani da shi, za mu ɗan ɗan mai kuma idan ya yi zafi sai mu dafa kifin kifin kuma mu ajiye.
- A wannan kwabin din tare da dan mai da yawa idan ya cancanta, za mu sa albasa, tafarnuwa da barkono a soya, idan ya fara laushi kusan minti 10 sai mu sa soyayyen tumatir din.
- Muna bare dankalin sannan mu yanyanka shi gunduwa ta hanyar latsa su, saboda su saki sitaci kuma ta haka ne zazzage romon.
- Mun sanya paprika a cikin miya, dankalin da aka yanyanka, mukan motsa komai tare mu rufe shi da kayan kifin, idan ya fara tafasa za mu ƙara kifin kifin.
- Mun bar shi ya dahu har sai dankalin ya yi, za mu ɗanɗana gishirin kuma mu sa shi yadda muke so.
- Idan kanason romo mai kauri, sai a nika dankalin turawa sannan a zuba a cikin roman, a motsa kuma zai fi kauri.
- Kuma shirya wannan dadi cokali tasa !!!