Dankali da salatin lemu

Dankali da salatin lemu, girke -girke na asali da na gargajiya wanda aka shirya a yankuna da yawa na Andalusia, yana iya bambanta dangane da yankin.

Salatin sabo, lafiya da iri iriKyakkyawan tasa ce don fara cin abinci a matsayin mai farawa, don raka kowane tasa ko azaman tasa ɗaya.

Ana cinye wannan salatin duk shekara, tunda muna da lemu a duk shekara.

buga

Dankali da salatin lemu

Author: montse

Nau'in girke-girke: Masu farawa

Ayyuka: 4

Lokacin Shiri:  15 m

Lokacin dafa abinci:  30 m

Jimlar lokaci:  45 m

Sinadaran

• 3-4 dankali
• 3 qwai
• 2 almuran
• 1 cebolla
• Ganyen gwangwani 1-2
• Zaitun
• Man fetur
• Pepper
• Sal
• Yankakken faski ko chives

Shiri

1. Don shirya dankalin turawa da salatin lemu, za mu fara da dafa dankalin. Zamu dora tukunya da ruwa don tafasa, wanke dankali da dafa shi da fata, bar su idan suna da taushi idan aka huda su.
2. Muna fitar da su mu bar su su yi sanyi.
3. A wani tukunya za mu sanya ruwa ya tafasa, muna ƙara ƙwai idan ruwan ya fara tafasa sai mu bar su su dahu na minti 10. Muna kashewa, cire ruwan kuma bar shi yayi sanyi.
4. Da zarar dankali ya yi sanyi, za mu kwasfa su kuma mu yanka su cikin yanka ko ƙananan kanana, mu dora su a kan tire.
5. A gefe guda kuma, muna kwasfa ƙwai masu tafe, muna yanyanka su gunduwa-gunduwa. Muna ƙara su zuwa tushen tare da dankali.
6. Muna kwasfa, yanke albasa cikin yanka na bakin ciki sannan mu dora a saman.
7. Muna kwasfa lemu muna cire farin sashin kuma a yanka shi gunduwa -gunduwa, muna ƙara salatin.
8. Muna buɗe gwangwani na tuna, muna cire wani ɓangare na mai ko ana iya amfani da shi don salatin, muna ƙara tuna a cikin salatin, muna rarraba shi duka don haɗawa.
9. Mun sanya wasu zaituni a sama.
10. Don sutura, a cikin gilashi mun sanya fesa mai, vinegar, gishiri da barkono, mun doke komai da kyau don haɗawa kuma muna yin salatin da shi.
11. Yanke ɗan faski ko chives kuma a shimfiɗa shi a saman. Muna barin salatin a cikin firiji don yayi sanyi sosai lokacin hidima.

3.5.3226