Dankalin turawa da kaza da naman alade da béchamel miya

Barka dai, yau na kawo muku wasu Cushe dankali kaza da naman alade tare da bichamel miya. Dankali shine abincin da kowa ya fi so, yana ba mu fiber, bitamin, sunadarai da carbohydrates, yana mai da shi abinci mai mahimmanci a cikin abincinmu na Bahar Rum.

Ba tare da wata shakka ba, shima abinci ne mai amfani ga kowane girke-girke, tunda dashi zamu iya yin sa taron girke-girke: kwakwalwan kwamfuta, soyayyen dankalin turawa, tsarkakakkun abubuwa, biredin, salat, da sauransu.

Yanzu zan bayyana muku mataki-mataki abin da ya kamata mu yi don sanya waɗannan abubuwa masu zaki Cushe dankali.

Sinadaran

Don mutane 3 - 4:

• Dankalin turawa manya manya 4
• 1 babban nono kaji.
• 150 g na naman alade kyafaffen.
• 1 matsakaici albasa.
• 8 yanka cuku.
• Man zaitun
• Gishiri
• Thyme.

Ga ɗan fari:

• Man zaitun
• 2 tablespoons na gari.
• Madara.
• Gwanin goro.
• Faski.
• Gishiri

Shiri

Da farko za mu yi dafa dankali a cikin babban tukunya da ruwa da yawa da gishiri kaɗan. Idan duk dankalin bai yi daidai da tukunya daya ba, za mu sanya biyu, tunda idan muka toya su duka ba za su dafa daidai ba kuma za su zama danye. Da zarar an dafa su, za mu fitar da su waje guda mu ajiye su don su ji dumi.

Idan sun huce, sai mu yanke su tsawon, muna barin biyu ko ma ƙasa da rabi. Bayan haka, tare da cokali muna cirewa a hankali dankalin turawa kuma mun sanya shi a cikin kwanon rufi.

Yayin da suke zafin dankalin, a cikin kwanon soya Sanya kyakkyawar asalin man zaitun, sannan a sanya yankakkiyar albasa. Idan muka ga tana da launi na zinare, sai a kara kazar sannan a dahu na 'yan mintoci kaɗan. Sa'an nan kuma mu ƙara naman alade. Mun rage wuta kuma ci gaba da dafa abinci na morean mintoci kaɗan.

Bayan haka, muna ƙara naman dankalin turawa a cikin kwanon rufi don ya ɗauki dukkan dandano, ƙari, cewa ya rasa ƙarar sa. Kuma, mun ƙara gishiri da kanunfariYi hankali da gishiri, tun a baya, mun daɗa gishiri a cikin ruwan dafa abinci.

A gefe guda, a cikin tukunyar, muna yin bechamel. Muna kara feshin mai sannan sai gari. Muna dafa garin da sanda don hana shi mannewa. Lokacin da gari ya fara canza launi na zinare, a hankali za mu hada madarar, a cikin kananan rafuka domin kar mu sami dunkulewa. Yi dafa da ƙara madara har sai mun sami kirim mai sauƙi. Idan ya gama sai ki zuba gishiri, dan kiɗan kiɗan da kanwa.

A ƙarshe, mun cika dankalin kuma mu rufe shi da béchamel. Mun sanya yanki na cuku a saman, kuma mun kai shi zuwa wutar makera a 180 ° C na kimanin minti 10-15.

Lura: Idan baku son yin béchamel, kuna iya ƙarawa Nata zuwa kwanon rufi lokacin da dankalin turawa ya rasa ƙarar sa.

Informationarin bayani - Gasa dankalin turawa