A yau na kawo muku girke-girke mai sauqi qwarai da sihiri dankalin hausa da kuma chorizo omelette gasa Wannan trompe na gastronomic l'oeil yayi kama da omelette, amma ba haka bane. Kodayake yanayin abu iri ɗaya ne, bambancin ɗanɗano tsakanin ɗankalin turawa mai daɗi da kayan ƙoshin chorizo yana samun ciye-ciye daban wanda, a yanzu, ba wanda ya ƙi. Yana da matukar amfani bayani don cinye wannan tuber ɗin zuwa masu kiyayya na dankalin turawa (akwai kuma da yawa).
Bugu da kari, kuna cikin sa'a saboda abubuwan da ke cikin dankalin hausa Hakanan yana da abun cikin kuzari fiye da dankali, wanda yawanci yake dauke dashi ta hanyar hadadden carbohydrates (sitaci) da sugars. Waɗannan na ƙarshen suna da alhakin ɗanɗano mai ɗanɗano. Don haka idan kuna buƙatar ƙarin ƙarfi a kwanan nan, dankalin turawa mai daɗin ƙawancenku. Lokaci na gaba da zaka sami baƙi a gida, kada ka ce komai, kuma ka ba su gwada wannan tapa, za ku sha mamaki (da kyau) tare da halayen su.
- 6 qwai
- 3 dankalin hausa
- 150 gr na chorizo (babban tanadin ajiya cikakke ne don wannan girke-girke)
- madara
- Sal
- man zaitun
- rectangular mold 26 cm
- Za mu bare kayan kwalliyar, mu yanke su rabin wata (yanki a yanka) kuma mu soya mai mai yawa, kamar yadda za mu yi da dankali.
- Da zarar an soya, ajiye da kuma yanayi.
- A cikin kwano, doke ƙwai kuma ƙara ¼ gilashin madara.
- Muna ƙara dankalin turawa mai zaki a cikin kwan da aka buga.
- Dice 150 gr na chorizo kuma ƙara a cikin kwano.
- Yi amfani da tanda zuwa 180º na mintina 15.
- Muna amfani da goga don varnish da man tare da man zaitun (Na yi amfani da na kusurwa huɗu daga 26 cm)
- Mun sanya pre tortilla a cikin tanda na tsawon minti 30.
- Zai zama mai m sosai a ciki da zinariya a waje. Ji dadin nuances mai daɗi na ɗankalin turawa mai zaki!