Dankali da naman kaza zomo casserole, cikakken abinci, abincin zomo don lasar yatsun hannunka. Yana da dadi kuma yana da sauki da sauri don shirya.
Naman Rabbit yana da kyau kwarai, yana da haske da lafiya. Ana iya shirya shi ta hanyoyi da yawa akan gasa, stew, biredi…. Kuma ana iya kasancewa tare da naman kaza, kayan lambu, dankali….
A wannan karon za mu iya shirya wannan abincin daga kwana daya zuwa na gaba, abinci ne cikakke kuma za a iya shirya shi azaman tasa ɗaya.
Dankali da naman kaza zomo casserole
Author: montse
Nau'in girke-girke: Carnes
Ayyuka: 4
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 1 zomo
- 2-3 dankali
- 250 gr. namomin kaza
- 150 ml. ruwan inabi fari
- 3-4 tafarnuwa
- 2-3 tablespoons na gari
- 1 lita na ruwa ko broth
- 1 dash na man zaitun
- Pepper
- Sal
Shiri
- Don shirya dankalin zomo da casserole, mun fara shirya zomo, za mu sare shi gunduwa-gunduwa.
- Sanya kanzon kurege. Muna wucewa da zomo ta gari.
- Mun sanya casserole a kan matsakaiciyar zafi, ƙara feshin mai da launin ruwan zomo a dukkan bangarorin.
- Yanke tafarnuwa cikin kanana. Idan muna da zomo na zinare sai mu hada da nikakken tafarnuwa, idan ya fara zinare, sai mu zuba gilashin farin giya, sai mu bar giya ta rage na 'yan mintoci kaɗan, har sai giya ta ƙafe.
- Waterara ruwa ko romo don rufe zomo, bari ya dahu na minti 30-40.
- Yayin da muke bare dankalin sai mu yanyanka shi gunduwa gunduwa mu kara shi da kitson tare da zomo.
- Muna tsaftace namomin kaza, mun yanyanka su gunduwa-gunduwa, sai a nika su a cikin kwanon rufi da mai kadan sai a kara su minti 10 kafin zomo da dankalin suna wurin.
- Idan ya cancanta, ƙara ruwa ko romo, za mu ƙara.
- Lokacin da zomon casserole ya shirya, mun ɗanɗana gishiri da barkono, mu gyara.
- Kuma shirye don bauta !!!