da aubergines cike da namae babban girke-girke ne mai kyau ga duk dangi, musamman idan muna da baƙi a gida kuma muna son yin abinci mai launuka iri-iri. Idan kuna son aubergines, nama da cuku, kada ku yi jinkirin yin sa saboda kuna son shi.
hay da yawa iri na wannan girke-girke, amma wannan lokacin mun kasance tare da classic. Idan kana son sanin abubuwan hadin da yadda muka yi shi, to kana da komai daki-daki.
Kwai cushe da nama
Aubergines da aka cika da nama shine abinci mai ɗanɗano wanda ya dace da kowane lokaci.
Author: Carmen Guillen
Kayan abinci: Sifeniyanci
Nau'in girke-girke: Verduras
Ayyuka: 2
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 2 manyan aubergines
- Giram 375 na naman da aka nika
- Albasa biyu
- Barkono 2
- 2 tumatir, nikakken
- Sal
- Pepperanyen fari
- Man zaitun budurwa
- Grated ko yanka cuku
Shiri
- Abu na farko da muke yi shine yanke koren aubergines kuma saka su a cikin tukunya da ruwa su dahu. Muna yin haka ne don tsaftace fatar da kyau sannan kuma don samun damar cire ɓangaren litattafan almara daga ciki don iya amfani da shi daga baya.
- Yayin da aubergines ke girki, a cikin kwanon rufi da man zaitun baya zafi, muna ƙara duka biyun albasa tsabtace kuma yanke cikin kananan cubes, tare da su biyu barkono kuma yankakke. Lokacin da duk wannan abu ne mai kyau, muna kara nikakken nama. Mun bar shi anyi shi don yan kadan Mintuna 10-15 a kan wuta mai matsakaici kuma muna motsawa. Muna ƙara gishiri kaɗan da barkono baƙar fata.
- Abu na gaba zai kasance sanya su biyu a cikin kwanon rufi tumatir. Kuma da zarar aubergines sun yi laushi, zamu yanke su rabi sannan mu cire kusan dukkan bagaruwa daga ciki tare da taimakon cokali (mun bar kadan don fata ba ta da siriri sosai). Addedullen da muke cirewa ana saka shi a cikin kwanon rufi tare da nama da kayan lambu kuma a motsa sosai, har sai komai ya cakude.
- Lokacin da aka gama cakuda, mataki na gaba zai kasance ne don cika abubuwan aubergines da muka bude rabinsu dashi. Kuma muna nema a sama grated cuku ko yanka cuku.
- Mun sa su a kan tire ɗin burodi kuma mun sa a ciki kaɗan 15 mintuna a 200 ºC.
- Kuma a shirye! Tasa shirya biyu.
Bayanan kula
Kuna iya ƙara ɗan ɗan farin kafin cuku, amma wannan zaɓi ne.
Bayanin abinci na kowane sabis
Kalori: 450