Creams da broths koyaushe ana yaba su azaman mai farawa mai zafi a teburin biki. Musamman idan sun kasance na musamman kamar wannan kirim mai farin kabeji tare da cibiyar namomin kaza da naman alade. Mai laushi mai laushi a cikin rubutun sa kuma tare da haɗin dandano wanda ni kaina nake so.
Wannan ba cream bane don amfani. Yana da sinadaran guda uku kawai kuma a cikinsu babu dankalin turawa. Don "kitse" shi, ƙara zuwa wannan hasken wuta wanda shine abin da ke ba shi wannan nau'in kirim mai tsami wanda za'a iya gani ko da a cikin hoton. Ba wani abu ne ke dagula girkin ba, hasali ma ba zai dauki tsawon lokaci ba wajen yin shi saboda wannan dalili.
Idan kun kuskura ku shirya shi kuma kuna da damar, kada ku yi shakka don amfani da a naman ɗanɗanon mai don ba shi taɓawa ta ƙarshe. Ga alama a gare ni yana ba shi ƙarin dandano wanda zai ba ku mamaki a kan teburin biki. Shin, ba ku tsammanin yana da kyakkyawar farawa don Sabuwar Shekara ta Hauwa'u? Sa'an nan za ku iya bauta wa anaman alade a cikin giya miya ko kuma code din da na ba ku a jiya kuma za a yi menu.
A girke-girke
- 1 matsakaici farin farin kabeji
- 2 leek
- 1 yayyafa madara
- 120 g. naman kaza
- Cuban cubes na naman alade
- Man zaitun na karin budurwa
- Sal
- Pepper
- man naman kaza
- Man cokali 2
- 1 tablespoon na masara
- 250-300 ml na madara
- Sal
- Pepper
- Nutmeg
- Yanka leken a soya shi a cikin kasko tare da ɗigon mai na minti uku.
- Bayan ƙara farin kabeji a cikin furanni, gishiri da barkono kuma a soya don karin minti biyu.
- mu zuba ruwa har sai an kusa rufe kayan lambu, sai a zuba madarar madara sannan a rufe kaskon a dafa hadin na tsawon mintuna 20 ko har sai farin kabeji ya yi laushi.
- Mun dauki lokaci zuwa yi béchamel santsi. Azuba mai a cikin kaskon soya, sai a dafa fulawar na tsawon mintuna biyu a ciki sannan a zuba gishiri, barkono, nutmeg da madara mai zafi kadan kadan ana motsawa.
- Lokacin da farin kabeji ya shirya, muna cire wani ɓangare na ruwan dafa abinci (ajiye shi), Ƙara bechamel da haɗuwa. Muna duba rubutun kuma muna ƙara broth dafa abinci mai mahimmanci don daidaita yawan.
- Gyara gishiri da barkono da ajiye kirim.
- Don cika shi, dafa namomin kaza da naman alade, da mai kadan kadan, mintuna kadan.
- Muna gabatar da kirim mai farin kabeji tare da cibiyar namomin kaza da naman alade tare da zaren mai dandano.