Idan kuna neman a cikakken farantin, wannan ba zai ba ka kunya ba. Couscous tare da kaji da naman rago da muka shirya a yau shine kyakkyawan abinci a lokacin hunturu, amma kuma a cikin kwanakin bazara mai sanyi kamar waɗannan da muke da su. Shi ne, a takaice, ɗayan ɗayan abinci mai sanyaya gwiwa wanda ya kamata a lura da girke-girke.
Couscous, kaji da naman rago; wadancan sune manyan kayan aikinta. Na yi amfani da ragowar gutsattsen giyar rago daga karshen mako don yin ta. Lamban ragon yana da ɗanɗano sosai amma haɗuwarsa ce da kaza da ƙwararru da yawa waɗanda suka ɗanɗana ɗanɗano na wannan babban abincin.
- 1 tablespoon na man
- 260 g na rago flaked (ya riga ya dafa)
- 1 clove da tafarnuwa
- ½ karamin cokali mai zaki paprika
- ½ karamin cokali ras el hanout
- ½ karamin cokali mai tsami
- 1 albasa bazara
- 210 g. dafaffen kaji
- 200 g. nikakken tumatir
- 1 bay bay
- 1 tablespoon minced mint
- Sal
- Pepper
- Gilashin ruwa
- Muna dumama man zaitun a cikin tukunyar kuma mun sauté rago.
- Theara nikakken tafarnuwa da duk kayan ƙamshi da motsa su kamar 'yan mintoci kaɗan.
- Sai mu ƙara da yankakken chives, nikakken tumatir, kaji da ganyen magarya da kuma hadewa.
- Kisa da gishiri da barkono, zuba mint a zuba ruwa. Muna kawo wa tafasa kuma dafa minti 10 har sai ruwan ya rage sannan shiri yayi kauri.
- Muna bauta tare da cuckoos sabo ne aka dafa.