da kukis na gajeren hanya cewa ina ba da shawara a yau masu sauki ne. An shirya su tare da guntun burodi, wanda aka fi sani da ɗan gajeren taliya. Kullu da aka yi amfani da shi azaman tushe ne na ɗakunan abinci mai zaki da ɗanɗano da tarts tare da laushi mai laushi bayan yin burodi.
An shirya kullu tare da gari da man shanu kamar yadda babban sinadaran. Kullu ne mai kayan mai mai ƙima; rabo daga man shanu na iya wuce kashi 50% kodayake wannan ba batunmu bane a yau. Baya ga manyan sinadarai guda biyu, kullu yana dauke da kwai da sukari don sanya wannan kullu ya zama mai daɗi.
A karo na farko yana iya zama da ɗan “rikitarwa” don shirya wannan kullu saboda mutum koyaushe yana shakkar menene mahimmancin da zai sa a daina yin kwalliya. Amma a yau zan yi kokarin zama mai kwatanci yadda ba ku da matsala. Idan har yanzu bai yi aiki ba a karon farko, kada ku karaya!
A girke-girke
- 150 g. irin kek
- 80 g. na mai sanyi mai sanyi
- 50 g. sukarin sukari
- Kwai 1
- 1 tsunkule na gishiri
- Mun sanya a cikin kwano gari da kuma man shanu a cikin cubes na kimanin 2 cm.
- Tare da yatsun yatsunmu muke tafiya pinching don haɗuwa duka abubuwan hadin har sai an sami wani abu mai kama da hatsi, kamar na garin burodi ko kuma nikakken dafe da aka dafa.
- Sugarara sukarin icing, gishiri da kwai kuma mun sake hade kullu din a dai-dai wannan har sai lokacin da zai yuwu a tattaro kullu cikin kwallon. Maballin ba shine a kan kullun ba, don kada man shanu ya yi zafi ya narke.
- Muna rufe kwano da filastik filastik kuma Bar shi ya zauna a cikin firiji na kimanin awa 1.
- Bayan awa, za mu cire daga firiji mu sanya kullu a kan takarda mai shafewa. Mun yayyafa gari da muna murkushewa da hannayenmu don haka shimfida shi tare da abin nadi har sai an sami kaurin da ake so.
- Da zarar an yi, mun yanke kullu tare da mai yankan taliya, tara abin da ya wuce haddi don sake amfani da shi.
- Mun sanya takardar yin burodi tare da kukis a kan tiren burodi kuma muna yin gasa a 180ºC zafi sama da ƙasa na minti 10 ko har gefuna sun fara launin ruwan kasa.
- Don gamawa mun fito daga cikin murhun, kuma a hankali zamu wuce da guntun burodin gajerun rago don sanyaya.