Preñao chorizo ​​da naman alade

Zamu iya cewa gurasar da na gabatar maku a yau haɗuwa ce da kayan gargajiya na preñao bun da boroña, burodi da ke da al'adun gargajiya a arewacin Spain. Gurasar burodi chorizo ​​da naman alade cika cewa mahaifiyata ta kasance tana yin bukukuwan tsarkaka kuma muna matukar godiya lokacin da muke yara.

A yau, wasun mu na kokarin fito da wancan girkin; aiki mai wahala koyaushe. Ba zan taɓa samun ba gurasa mai ciki kamar wanda ya ci tun yana yaro, kamar nawa lentils, fiye da na mahaifiyata. Koyaya, wannan girke-girke yana kusa. Ina ƙarfafa ku da ku shirya shi kuma ku ba da lambar yabo ta kalori.

Sinadaran

• 500 g. flourarfin gari
• 280 ml. na ruwa
• 1 tablespoon na man zaitun
• 8 g. na gishiri
• 3 g. yisti mai buredi nan take
• 3 tsiran alade
• 300 g. naman alade tare da hatsi

Watsawa

A cikin kwano muke haɗa ruwan dumi da yisti na burodi kuma bar shi ya huta na minti 10.

A wani kwano, mun tace gari da gishirin kuma mun samar da karamin dutse ta hanyar bude rami a tsakiya. Zuba a ciki, ruwan dumi tare da yisti, man zaitun, sai a haɗa duka tare da leda har sai mun cimma daidaito iri ɗaya.

Sannan zamu cire kullu zuwa wani wurin aiki na fure a baya kuma mun gama dunkulewa (Mintuna 10-15) tare da hannuwanku har sai ya zama mai saurin canzawa. Muna kirkirar leda tare da kullu, sake sanya shi a cikin kwano don ya zauna aƙalla awa ɗaya ko kuma har sai ya ninka cikin girma. Zamu rufe kwanon da kyalle mai tsabta da busasshe.

Bayan lokaci, zamu sake yin aikin kullu a kan tebur na minti goma zuwa cire iska cewa watakila kun tara.

Sannan tare da fil mai laushi muna murkushe kullu har sai mun kai kimanin kauri na 1-1.5 cm kuma munyi 3 zuwa 6, dangane da ko muna son buɗaɗɗun burodi ko buns.

Mun sanya saman kowane yanki na kullu (3), chorizo ​​1 da 100 g. yankakken naman alade kuma shiga gefunan kullu, yana ba shi siffar burodi ko bun. Mun sanya su a kan tire ɗin burodi da aka liƙa tare da takarda kuma muka tafi tsaya minti 30 don haka kullu ya sake tashi.

Mun gabatar a cikin tanda da aka zaba zuwa 210ºC kuma muna gasa tsakanin minti 20-40. Zai dogara ne da girman burodin da yadda kuke son burodin, ko orasa da toasas.

Bayanan kula

Kar a rufe bun ɗin da kyau kuma ya buɗe kamar yadda kuke gani a cikin hotunan. Cewa an ga cikon, ba tare da an so shi ba, ya fi jarabta.

Informationarin bayani -Lentils tare da laurel, suna shirin komawa makaranta

Informationarin bayani game da girke-girke