Cheddar nama da dankalin turawa

Don yau na kawo muku wani girke-girke don amfani; don haka, zamu iya yin sabbin girke-girke tare da abin da kuka rage daga girke-girken da aka saba. Ta wannan hanyar, kun ƙirƙira girki a cikin ɗakin girki tare da abinci mai ɗanɗano kamar wannan cheddar nama da dankalin turawa.

La hade da puree tare da cuku Yana da kyau kwarai da gaske, tunda zafin murhun ya narkar da dandano biyu zuwa ɗaya, yasa mai gidan abincin yayi mamakin tasa.

Sinadaran

para nama:

• 200 g na nikakken nama.
• 1/2 albasa
• 1/2 koren barkono.
• 2 matsakaiciyar tumatir.
• 2 tafarnuwa
• Farin giya.
• Ruwa.
• Gishiri
• Thyme.
• Oregano.

para mai tsarkakakke:

• 5-6 dankali.
• 100 g na man shanu.
• Madara.
• Nutmeg.
• Gishiri
• Ruwa.

Cheddar cuku.

Shiri

Don yin wannan girke-girke mai ɗanɗano na ɗanɗano da dankalin turawa tare da cuku, za mu fara yin nama. Don yin wannan, zamu sare dukkan ƙananan ƙananan abubuwan. Wadannan, za mu hada su a wata karamar tukunya tare da man zaitun har sai sun yi kyau sosai. Sannan za mu kara naman kuma mu dafa shi na 'yan mintoci kaɗan. Bayan haka, za mu ƙara farin ruwan inabi kuma, lokacin da giya ta ƙafe ruwa kaɗan, kuma za mu bar ta ta ragu har sai babu broth. Bugu da ƙari, za mu ƙara kayan yaji.

A daidai lokacin da ake yin naman, za mu yi mataki na biyu wanda shi ne yin dankakken dankali. Don wannan, za mu bare da dankalin dankali mu dafa su na kimanin minti 20 a cikin ruwan gishiri. Bayan haka, za mu kwashe su mu matse su da cokali mai yatsa. Sannan, a cikin karamin wiwi, ƙara man shanu a kawo shi a ƙaramin wuta. Idan ya narke, mukan kara dankalin turawa kadan kadan, sannan madara, har sai mun sami kirim mai santsi. A karshe, zamu kara gishirin da goro kuma zamu bada girgiza ta karshe dan hade su.

A ƙarshe, za mu sanya kek yadudduka. Da farko naman, sannan mai tsami, kuma a ƙarshe cuku. Zamu barshi tsakanin mintuna 15-20 dangane da murhun a 180ºC, har sai munga cewa cuku ya narke gaba ɗaya kuma akwai ƙananan kumfa a cikin naman, saboda haka zamu tabbatar cewa komai yayi zafi.

Ina fatan kuna son wannan naman da dankalin turawa tare da cuku da cheddar, wata hanya ce ta cin gajiyar abincin da muka rage. A cikin kicin, ba a zubar da komai!.

Informationarin bayani - Yankakken dankalin turawa da nama, na musamman don abincin dare

Informationarin bayani game da girke-girke