Mashed dankali gratin tare da cuku
 
Lokacin shiryawa
Lokacin girki
Jimlar lokaci
 
Author:
Nau'in girke-girke: Masu farawa
Ayyuka: 4
Sinadaran
  • Kilo 1 dankali
  • 50 gr. na man shanu
  • 80 ml ku. madara, madara mai ƙafe ko cream
  • Grated cuku
  • Sal
Shiri
  1. Don shirya dankali mai daskarewa tare da cuku, za mu fara da dafa dankalin. Mun sanya saucepan da ruwa mai yawa, ƙara dankali kuma bar su har sai an dafa su tsakanin mintuna 20-30, gwargwadon dankali. Lokacin da suke, muna fitar da su waje da ruwa.
  2. Da zarar an zubar da ruwa, za mu kwasfa da sara, mu saka su cikin kwano, dole ne su yi zafi don su iya murƙushe su da kyau. Za mu taimaki kanmu da spatula don dusa ko cokali mai yatsa. Za mu haɗa man shanu a cikin guda yayin da dankalin turawa ya yi zafi don an haɗa shi sosai.
  3. Muna ƙara gishiri kaɗan ga wannan cakuda.
  4. A ƙarshe za mu ƙara madara, kirim ko madarar da aka ƙafe, za mu ƙara ta a cikin puree da motsawa da haɗuwa da kyau. Za mu zuba har sai mun bar kirim mai tsami, kamar yadda muke so mafi kyau.
  5. Mun sanya puree a cikin kwanon burodi, mun rufe shi da cuku cuku.
  6. Mun sanya shi a cikin tanda kuma gasa a digiri 180. Lokacin da ya zinare a saman, cire kuma ku yi hidima.
Recipe ta Kayan girke girke a https://www.lasrecetascocina.com/pure-de-patatas-gratinado-con-queso/