Namomin kaza a cikin tafarnuwa miya
 
Lokacin shiryawa
Lokacin girki
Jimlar lokaci
 
Author:
Nau'in girke-girke: Etaunar
Ayyuka: 4
Sinadaran
  • 500 gr. naman kaza
  • 2-3 tafarnuwa tafarnuwa
  • 100 ml. ruwan inabi fari
  • 1 karamin cokali mai zaki, zafi, ko cayenne paprika
  • Olive mai
  • Sal
  • Pepper
Shiri
  1. Don yin naman kaza tare da miya ta tafarnuwa, da farko za mu fara da tsabtace namomin kaza tare da taimakon takarda mai ɗumi mai ɗumi, za mu tsaftace su idan suna da datti.
  2. Mun yanke naman kaza zuwa matsakaici, idan naman kaza ne sai mu yankasu, wadanda suka yi girma sosai sun kasu biyu ko uku.
  3. Kwasfa da sara da tafarnuwa.
  4. Mun sanya kwanon soya a kan wuta mai matsakaici tare da jet na mai, mun ƙara tafarnuwa da aka niƙa kafin man ya yi zafi, don man ya ɗauki dandano da kaɗan da kaɗan.
  5. Lokacin da suka fara zama zinare, ƙara naman kaza daban-daban, bari naman kaza su dahu, zasu kasance cikin rabi idan sun dahu.
  6. Idan sun dahu da dan zinariya kadan, sai a hada da paprika mai yaji ko mai zaki, sai a motsa a zuba farin giya, a bar barasar ta ƙafe na tsawon minti 2-3.
  7. Saltara gishiri da ɗan barkono kaɗan, bar shi ya daɗa na 'yan mintoci kaɗan kuma shi ke nan.
Recipe ta Kayan girke girke a https://www.lasrecetascocina.com/setas-en-salsa-al-ajillo/