Eggplant cushe da nama da cuku
 
Lokacin shiryawa
Lokacin girki
Jimlar lokaci
 
Waɗannan aubergines ɗin da aka cika su da nama da cuku suna da sauƙi don shirya kuma musamman ma kyawawa ga yara ƙanana a gidan.
Author:
Nau'in girke-girke: Carnes
Ayyuka: 2
Sinadaran
  • 1 babban eggplant
  • Man zaitun na karin budurwa
  • 1 albasa na tafarnuwa, finely minced
  • Sal
Don cikawa
  • Man zaitun na karin budurwa
  • ½ albasa
  • 1 barkono Italiyanci
  • 180g. nikakken nama
  • 2 tablespoons a gida da tumatir miya
  • 3 cuku
  • Sal
Shiri
  1. Munyi wanka da yanke eggplant a tsaye. Mun sanya duka rabin jikinmu a kan tiren burodi wanda aka liƙa tare da takarda mai shafawa kuma muke yin wasu yankakkun sara a cikin siffar abin dubawa.
  2. Muna zana su da cakuda da aka yi a turmi tare da cokali 1 na man zaitun, tafarnuwa da gishiri.
  3. Sannan mu gasa su a cikin tanda da aka zaba zuwa 200ºC, Minti 25 ko sai nama yayi laushi.
  4. A halin yanzu, muna sare albasa da koren barkono da poach a cikin kwanon rufi tare da ɗan EVOO na mintina 15.
  5. Da zarar an gama amfani da aubergines, za mu fitar da su daga murhun mu jira 'yan mintoci kaɗan wofintar da su ku tsinkaye abincinsu.
  6. Muna hada nama Yankakken ga kwanon rufi ki soya na 'yan mintoci kaɗan har sai ya canza launi.
  7. Sannan ƙara yankakken aubergine kuma mun sami karin mintuna kaɗan.
  8. Finalmente muna kara tumatir da cuku-cuku da motsawa har sai cuku ya narke.
  9. Muna cinye aubergines kuma muna bauta wa aubergines da aka cika da nama da cuku
Recipe ta Kayan girke girke a https://www.lasrecetascocina.com/berenjenas-rellenas-de-carne-y-queso/