Soyayyen madara
 
Lokacin shiryawa
Lokacin girki
Jimlar lokaci
 
Author:
Nau'in girke-girke: Kayan zaki
Ayyuka: 6
Sinadaran
  • 1 lita na madara
  • 180 gr. na sukari
  • 120 gr. sitaci ko masarar masara
  • 1 sandar kirfa
  • 1 yanki na bawo lemun tsami
  • Don batter:
  • 2 qwai
  • 100 gr. sitaci ko gari
  • 100 gr. na sukari
  • 2 kirfa ƙasa
  • Oilaramin mai don soyawa
Shiri
  1. Za mu raba gilashi daga lita na madara da ajiye. Zamu sanya sauran ya zafafa a cikin tukunyar tare da sandar kirfa da bawon lemon, mu barshi ya dahu kan wuta kadan na 'yan mintoci kaɗan, kashe shi kuma ya bar shi ya huta na minti 10.
  2. Muna cire bawon lemun tsami da sandar kirfa muka mayar da tukunyar zuwa wuta tare da sukari, za mu motsa. Za mu sami wuta mara nauyi. Inda muke da sauran madarar sai mu narkar da sitaci.
  3. Idan madara ta yi zafi, sai a zuba madarar da sitaci, tare da 'yan sanduna kadan, ana juyawa ba tare da tsayawa a kan karamin wuta ba, har sai ya zama kamar kirim mai kauri da santsi, kimanin mintuna 15.
  4. Idan muka ga ya gama, sai mu kashe wutar, mu shirya murabba'i mai murabba'i. A jika shi da dan ruwa kadan ko man shanu sai a hada kirim, a rufe shi da fim, a barshi ya dumi sai a saka a cikin firinji har sai ya kwashe tsawon awanni 3-4 ko na dare.
  5. Bayan wannan lokacin mun fitar da shi kuma mun yanyanka shi gida-biyu.
  6. Za mu shirya faranti tare da gari da kuma wani tare da kwai da aka doke kuma za mu wuce guda, da farko ta gari sannan kuma ta ƙwai.
  7. Zamu dora kaskon soya tare da mai mai yawa akan wuta idan yayi zafi zamu soya kirim din.
  8. Za mu fitar da su kuma mu canza su zuwa farantin da takarda ta kicin.
  9. Mun shirya tasa tare da sukari da kirfa, za mu rufe su.
  10. Kuma shirye don bauta !!!
Recipe ta Kayan girke girke at https://www.lasrecetascocina.com/leche-frita/