500 gr. gauraye da nikakken nama (naman sa da naman alade)
1 cebolla
150 gr. soyayyen tumatir
100 ml. ruwan inabi fari
Oregano
Gishiri, barkono, mai
Grated cuku
Shiri
Abu na farko shi ne shirya tsarkakakke. Idan kayi hakan, kawai zaka bi umarnin, idan muka shirya shi a gida, zamu wanke dankalin sannan mu dafa shi da fatar a cikin tukunya mai ruwa da gishiri mai yawa.
Idan dankalin ya dahu, sai mu bare shi mu sa a roba mu murƙushe shi, mu ƙara ɗan man shanu mu gauraya shi sosai har sai ya zama kamar na puree.
Don shirya naman, za mu sanya ɗan manja a cikin kwanon soya da kuma niƙa albasa, a yanka ƙarami sosai.
Idan ya fara daukar launi mun sanya naman kuma zamu soya shi duka tare, zamu iya gishiri da barkono.
Idan naman ya kasance za mu ƙara farin giya, za mu bar shi na aan mintuna.
Nan gaba za mu sanya tumatir din kuma za mu bar shi ya dahu, za mu sa dan kadan kadan idan kuna so, ba lallai ba ne. Zamu barshi yana dafawa har sai naman da miya sun gama.
A cikin kwanon burodi, za mu sanya Layer na puree.
Muna rufe shi da wani layin nama.
Na karshen a hankali, dole ne ku rufe shi da kyau.
Mun sanya cuku cuku da ɗan man shanu, idan kuna so.
Zamu sanya shi a cikin tanda har sai ya zama zinariya.
Kuma a shirye don bauta. Yana da dadi.
Recipe ta Kayan girke girke a https://www.lasrecetascocina.com/pastel-de-patata-y-carne/