Galician dorinar ruwa tare da dankali
 
Lokacin shiryawa
Lokacin girki
Jimlar lokaci
 
Author:
Nau'in girke-girke: na farko
Ayyuka: 4
Sinadaran
  • Dorinar ruwa mai nauyin kilogiram 2-3
  • 5 dankali
  • Paprika mai zaki ko zafi
  • Man fetur
  • Gishiri mara kyau
Shiri
  1. Idan muka sayi sabo, ya fi kyau a daskare shi na tsawon awanni 48, za mu fitar da shi a rana kafin mu dafa shi mu bar shi a cikin firinji don ya narke, wannan ya sa zaren ya karye kuma don haka bai zama da wuya ba.
  2. Mun dauki dorinar ruwa mun tsabtace shi da kyau ƙarƙashin famfo. Mun sanya tukunya a kan wuta tare da ruwa mai yawa wanda za a iya yin shi da bakin karfe, idan ya fara tafasa sai mu dauki dorinar a kai mu nutsar da shi a cikin wani ruwan da yake tafasa, mu bar shi na minti daya ba tare da mun sake shi ba fitar da shi, har sau uku, wannan ana san shi da tsoratar da dorinar ruwa, sai a barshi a cikin ruwa, ana dafa shi a kan wuta mai tsayi na mintina 45 ko minti 60, ya danganta da girman. Mun sanya dankalin da aka wanke tare da fatarsa ​​a cikin tukunyar tare da dorinar ruwa, har sai sun dahu. Idan baza ku iya dafa su daban ba, amma ta wannan hanyar suna samun dandano na dorinar ruwa.
  3. Don sanin ko haka ne, za a huda shi ta ɓangaren da ya fi kowane shinge.
  4. Da zarar dorinar ruwa da dankalin suna wurin, sai mu fitar da su mu ba su haushi.
  5. Muna fefe dankalin, mu yanyanka shi gunduwa-gunduwa sai mu sanya shi a matsayin tushe a kan faranti ko kuma abin da aka saba gani shi ne farantin katako, mun sa gishiri, mai da ɗan paprika kaɗan, sannan mu yanke dorinar a yanka abu na gargajiya shine yankan shi zuwa almakashi, mun sa shi a saman dankalin sannan mu zuba mai, paprika da gishiri.
  6. Kuma a shirye !!!
  7. Idan ba kwa son yin matakin farko, suna saida dorinar daskarewa har ma sun riga sun dahu. Amma shirya a gida yafi kyau.
Recipe ta Kayan girke girke a https://www.lasrecetascocina.com/pulpo-a-la-gallega-con-patatas/