Barkonon Piquillo wanda aka cukumeshi da bisham, Easter na musamman

Mun fara wannan ranar da farin ciki, da alama ruwan sama ya bamu ɗan sassauci, aƙalla wannan Lahadi ɗin Lahadi. Hakan yasa yau na kawo muku wannan girkin barkono piquillo da aka cika da miya na bechamel, don yin biki tare da kyakkyawan abincin rana waɗannan ranakun Ista.

da barkono piquillo Kyakkyawan abinci ne ga kowane irin abinci, tunda ya dace da komai. Hakanan zamu iya yin abubuwan cikawa, kamar su sauteed ko waɗanda ba a dafa su a cikin kowane salatin ba.

Sinadaran

• 12 barkono piquillo.
• 300 g na nikakken nama (naman alade ko kaza).
• 1 albasa.
• 1 koren barkono.
• 1 tumatir.
• 2 tafarnuwa
• Man zaitun
• Gishiri
• Thyme.
• Oregano.
• Ruwa.
• Farin giya don girki.
• Cuku cuku

Ga bechamel:

• Man zaitun
• Gida
• Madara.
• Gishiri
• Nutmeg.

Shiri

Don yin wannan girke-girke daga barkono piquillo Abu na farko da zamuyi shine shirya nama. Don yin wannan, za mu bare kuma mu wanke dukkan kayan lambu sosai. Bayan haka, za mu sare komai da kyau kuma za mu yi miya da komai. A cikin kwanon soya za mu sanya tushe mai kyau na man zaitun, sannan za mu ƙara a cikin wannan tsari: tafarnuwa, albasa, koren barkono da tumatir.

Lokacin da duk wannan yayi kyau sosai za mu ƙara naman kuma mu motsa sosai yadda zai ɗauki dandano. Zamu hada farar farin giya sannan idan giyar ta bushe sai mu kara ruwa mu rufe kadan mu tafi rage har sai babu broth. Bugu da ƙari, za mu ƙara kayan yaji.

Yayinda ake yin naman, zamu shirya barkono. Don haka, za mu fitar da su daga abin da za su iya mu bushe shi kaɗan kuma mu cire irin. A cikin tukunyar soya, za mu ɗora daɗaɗɗen mai kuma za mu ɗanɗana duk barkono piquillo na aƙalla mintuna 5, zagaye ɗaya da zagaye.

Za mu kuma shirya bechamel. A cikin tukunyar, za mu ɗiɗa digo na man zaitun wanda za mu ƙara cokali 3-4 na gari (gwargwadon adadin da muke son yin na bechamel). Za mu motsa sosai da sanda kuma a hankali za mu zuba a cikin ƙananan rafuka na madara, har sai mun sami matsakaici mai tsami.

Lokacin da aka gama komai, lokaci yayi da za'a yi waɗannan barkono mai kunshi da bisham. Za mu dauki barkono mu cika shi da naman kuma, za mu sanya su a cikin kwanon tuya. Zamu hada da garin kaska da kuma cuku a saman zamu sa a murhu a 180ºC na kimanin minti 20 ko har sai mun ga cewa cuku ya narke gaba ɗaya kuma zinariya ne.

Informationarin bayani - Barkono cike da naman kaza da naman sa

Informationarin bayani game da girke-girke