Cod cushe barkono a cikin miya

Yaya ina son cushe barkono Ba tare da la'akari da cikawa ba, suna da alama babbar shawara ce don kawowa teburin. Nama, kifi ko abincin teku, za mu iya yi musu hidima a cikin manyan taron dangi ko kuma a cikin keɓancewar yau da kullun. Yin su aiki ne mai wahala, amma mai sauki.

da Barkono cike da kodin abin da muke gabatarwa a yau, ana iya yin aiki kamar yadda ake, bugawa, ko tare da miya. Miyar da za mu yi ita ce madaidaiciyar miya wacce za a iya amfani da ita don rakiyar karin jita-jita da yawa. Yana ba barkono wani murɗawa kuma yana sanya su mai daɗi idan kun yi su cikin dare.

Sinadaran

Don barkono:

• 12 barkono piquillo
• 160 g. daraja cod
• 30 g. na man shanu
• 30 g. Na gari
• 200 ml. madara duka
• Sal
• Pepper
• Nutmeg
• Olive mai
• Kwai da gari don shafawa

Don miya:

• 2 kananan jajayen albasa
• 1 koren barkono
• 2 zanahorias
• 1 yanki na soyayyen gurasa
• 1 farar farin giya
• Ruwa
• Olive mai
• Sal
• Pepper

Watsawa

A cikin tukunyar ruwa, zafi mai kyau jet na man zaitun. Muna sara albasa, karas da barkono sai a gauraya su har sai sun sami launi sun yi laushi. Daga nan sai mu kara soyayyen burodin, mu cakuda cakuda.

Theara farin ruwan inabi kuma sauté a kan babban zafi don barasa ya ƙafe. Bayan 'yan mintoci ki rufe da ruwa ki barshi ya dahu kayan lambu na mintina 45. Bayan haka, muna murƙushe miya da gishiri da barkono. Mun ajiye kan wuta mai ƙarancin ƙarfi

Yayin da ake yin miya, mun fasa kodin, cire duk wata ƙaya da yake da ita. Sauté shi a cikin frying pan na aan mintoci kaɗan kuma adana shi.

A cikin babban kwanon rufi, mun sa man shanu idan ya narke, sai mu ƙara gari. Cook dafa tare da 'yan sanduna na' yan mintoci kaɗan. Theara madara kaɗan kaɗan yayin motsawa, zuwa samar da riba Idan yatsan shine wanda ake so, sai a sanya shi a ciki sannan a barshi ya dahu. A karshe za mu hada da lambatu da aka zubar; Muna haɗuwa da shi don dafa shi na mintina 5 kafin cire kwanon rufi daga wuta.

Mun cika barkono tare da behamel. Muna ratsa su ta gari da kwai muna soya su a cikin kwanon rufi da kyau don kada su bazu.

Nan da nan bayan soya su, muna haɗa su cikin casserole tare da miya. Cook don minti 10 kuma ku bauta.

 

Informationarin bayani game da girke-girke