A yau na kawo muku girke-girke mai sauƙi, sauri kuma mai daɗi da cod Hida soyayyen tumatir. Abincin gargajiya na gastronomy ɗinmu wanda koyaushe yana da sakamako mai kyau.
Don yin wannan abincin za mu iya amfani da kifi da muka fi so, irin su hake, monkfish, tuna ... da kuma raka shi da soyayyen tumatir.
Abincin da aka shirya tare da ƙananan kayan abinci, za mu iya shirya shi a gaba daga wata rana zuwa gaba, zai fi kyau.
Cod tare da soyayyen tumatir
Author: montse
Nau'in girke-girke: Kifi
Ayyuka: 4
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- Piecesa desan 8 na darajar daraja
- 1 kwalban na soyayyen tumatir Hilda
- Olive mai
- Gyada
- Sal
- Pepper
- Faski
Shiri
- Don shirya cod tare da soyayyen tumatir, mun fara shirya cod. Mun sanya shi zuwa desalinate na tsawon sa'o'i 48, canza ruwa kowane 8 hours. Kuna iya siyan shi an riga an gama dashi.
- Muna zuba fulawa a cikin faranti ko tushe, muna gishiri guntuwar kadar kuma mu wuce su cikin gari.
- Muna zuba kasko mai mai da yawa, idan ya yi zafi sai mu zuba ’ya’yan kod din a dunkule, sai mu yi brown a kowane bangare, ba ya bukatar a dahu sosai, tun daga nan za a gama da soyayyen tumatir.
- Mun sanya faranti tare da takarda dafa abinci, za mu sanya soyayyen cod don su saki man da ya wuce kima.
- Da zarar an soya cod a cikin kaskon, sai mu sanya tumatur din da aka soya ya yi zafi, sai mu zuba kodin, a rufe, sai a bar shi ya dahu a zafi kadan na tsawon minti 10, ta yadda kodar ta samu duk dandanon tumatir.
- Da zarar mun shirya, sai mu ɗanɗana gishiri, mu gyara, mu sanya barkono kadan, mu yayyafa faski kuma mu yayyafa shi sama. Muna bauta wa cod ɗin da aka rufe da soyayyen miya a cikin faranti.
- Muna hidima mai zafi tare da gurasa mai kyau.
- Kuma a shirye ku ci !!!