Kyakkyawan girke-girke don farawa, sanwic ko don bi da jan nama.
Sinadaran
1/2 kilogiram 'Ya'yan eggplan masu kyau
1 tafarnuwa
2 tablespoon oregano
1/2 teaspoon gishiri barkono
3/4 kofin man kayan lambu
1/4 kofin man zaitun
1 kofin farin vinegar
Shiri
Tafasa ruwa ki zuba ruwan tsami da gishiri kadan. Yanke aubergines a cikin doguwar tsiri 3 cm mai kauri kuma sanya su a cikin ruwan zãfi na mintina 10 don ƙare su sosai.
Haɗa tafarnuwa tare da mai, gishiri, barkono da kuma fantsar ruwan inabi kuma sanya su a cikin kwandon gilashi mai tsabta, da murfi. Mix aubergine, oregano sprigs da hadin tafarnuwa haka har sai an gama. Ki rufe komai da mai ki rufe shi da kyau sannan a saka shi a cikin firinji ba zai gaza awanni 12 ba.
Kwanakin baya na shirya shi a gida kuma zan iya gaya muku cewa ya zama mai kyau. Abinda kawai bashi da ogangan ogan sai na sanya shi sako-sako. Ina tsammani ba daidai yake ba, amma abokaina sun ƙaunace shi.
Madalla !!! Na yi su sau biyu kuma kowa yana son shi. Godiya ga rabawa.