Omelette tare da albasa da eggplant, mai arziki, haske kuma mai sauqi qwarai don shiryawa. Tortillas za a iya shirya su tare da duk abin da muke so, ana iya haɗa su da abubuwa iri-iri, amma tare da kayan lambu suna da kyau ƙwarai, zaɓi ne mai kyau don cin abincin dare. Aubergine da albasa suna ba da ɗanɗano mai yawa, manufa don wadataccen mai daɗaɗɗen omelette.
Dukansu eggplant kamar albasa Yana da kaddarori da yawa, ana iya shirya su ta hanyoyi da yawa, aubergine da albasa motsa-soyayyan yana da kyau tare da sauran kayan abinci irin su nama, kifi, kwai…
Albasa da eggplant omelette
Author: montse
Nau'in girke-girke: Verduras
Ayyuka: 2
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 4-5 qwai
- 2 aubergines
- 1-2 albasa
- Man fetur
- Sal
Shiri
- Don shirya omelette tare da albasa da eggplant, za mu fara da wanke eggplant, yanke ƙarshen, yanke shi a cikin rabin kuma gama raba shi a kananan murabba'ai.
- Muna bare albasar kuma mu yanyanka ta gunduwa-gunduwa.
- Mun sanya kwanon soya a wuta tare da jet na mai a kan wuta, mun ƙara albasa da aubergine a ɓarke, bari ya huce har sai kayan lambu sun dahu sosai na kimanin minti 20. Idan ya cancanta zamu kara man kadan. Rabin rabin girkin zamu kara gishiri kadan.
- A cikin kwano za mu sa ƙwai kuma mu yi ta dakawa sosai, ƙara kayan marmarin da aka toya, a haɗa komai, a ƙara gishiri kaɗan.
- Mun sanya kwanon frying maras sanda a kan wuta mai matsakaici tare da ɗan mai, ƙara duk abin da ake nikawa.
- Lokacin da aka fara yi a gefen, za mu juya omelette tare da taimakon farantin, bari ta dahu a dayan gefen, za mu bar omelette ta dahuwa har sai ta shirya.
- Za'a iya cin wannan lemun na dare ko ɗauka shi aiki, yayi kyau sosai.
- Zamu iya barin omelette da kyau sosai ko sanya shi jucier, gwargwadon yadda muke so.