Wanene ba ya son stew dankalin turawa? Lokacin da wannan lokacin na shekara ya isa gidana suna zama muhimmin tasa. Tare da nama, kifi, kayan lambu ... kowane mako zaku iya shirya su daban. A yau na ba da shawarar wannan wanda ni kaina na more sosai: Stew dankali da wake da naman alade.
Ta'aziya, mai sauƙi da wadata. Wannan dankalin turawa, wake da naman alade zai zama ɗaya daga cikin abincin da za ku yi godiya da kuka shirya lokacin da kuka dawo gida bayan mawuyacin safiya a wurin aiki ko kuma doguwar ranar da ke jure yanayi mara kyau a wannan lokacin na shekara. Kuma yin hakan ba zai kashe ku da yawa ba.
Shawarata ita ce, da zarar kun fara dafa abinci, shirya rabo mai kyau. Ba tasa ba ce da za a iya daskarewa (dankalin bai amsa da kyau ga wannan tsari ba) amma yana riƙe da kyau a cikin firiji har zuwa kwana uku don ku iya warware abincin na kwana biyu.
A girke-girke
- 4 tablespoons na karin budurwa man zaitun
- 1 yankakken albasa
- 2 tafarnuwa cloves, minced
- 75 g na naman alade
- ½ karamin cokali na paprika
- Kofin tumatir puree
- 4 dankali, yankakken ko danna
- Kayan lambu ko ruwa
- 260 g. wake
- Salt da barkono
- A dora mai a cikin tukunya sannan a soya albasa akan wuta na tsawon mintuna 8.
- Sannan mu ƙara tafarnuwa da naman alade da sauté na wani minti kafin mu cire kwanon daga wuta.
- A waje da wuta, ƙara paprika da haɗuwa.
- Na gaba, za mu mayar da kasko a wuta, ƙara tumatir da dafa har sai ta ragu.
- Da zarar ruwan ya ƙafe, ƙara dankali, gauraya da sauté na mintuna kaɗan kafin a rufe shi da broth.
- Ku kawo broth zuwa tafasa sannan ku dafa na mintina 20.
- A ƙarshe, ƙara peas kuma dafa don ƙarin minti 10 har sai taushi.
- Muna kashe wuta, bar shi ya rufe na mintuna kaɗan kuma mu bauta wa stew dankalin turawa tare da wake da naman alade mai zafi.