Tare da zuwan zafi, lokaci yayi kuma da za'a gyara yadda ake dafa abinci. Ta wannan hanyar, za mu iya ci gaba da cin abinci mai kyau kamar legumes, amma a cikin sabo kuma mafi dadin dandano. Kamar wannan salad ɗin wake da na kawo muku yau, abinci mai daɗi da lafiya sosai wanda zaku iya shirya shi cikin inan mintuna.
Abun taɓawa na musamman shine wannan salatin mai daɗi wanda aka bayar ta hanyar sutura, a wannan yanayin na yi amfani da ragin Pedro Ximénez, ruwan inabi mai zaki irin na ƙasashen Andalus. A kowane babban kanti zaka iya samun kama da vinegar na balsamic kuma zai dace da salatin legume. Kuna iya yin wannan salatin azaman babban abinci, tare da gasasshen kifi, zaku sami ingantaccen menu wanda yake cikakke ga ɗaukacin iyalai. A ci abinci lafiya!
- Gilashin 500 na dafaffun farin wake
- 1 barkono mai zaki
- Albasa mai zaki
- 1 jigilar kalma
- Gwangwani na masara mai zaki
- 1 kwano na ceri tumatir
- Sal
- Man zaitun na karin budurwa
- Pedro Ximenez rage ruwan balsamic (ko duk abin da kuka samu a cikin babban kanti)
- Da farko za mu wanke waken da kyau, mu sa su a cikin colander kuma mu wanke da kyau a ƙarƙashin ruwan sanyi mai gudana.
- Yayin da wake ke zubar da ruwa, za mu wanke mu sare kayan lambu sosai.
- Yanke albasa, jan barkono da koren tattasai a cikin ƙananan cubes.
- Wanke kuma yanke tumatir ceri a rabi.
- Muna kwashe ruwa daga masara.
- Muna shirya salatin kai tsaye a cikin akwatin da za mu yi masa hidima.
- Da farko za mu sanya wake.
- A saman mun sa tumatir ceri, a tsakiya mun sa masarar kuma mun ƙara barkono da albasa.
- A cikin ƙaramin kwano mun sa cokali 4 na man zaitun da gishiri ku ɗanɗana kuma ku doke da cokali mai yatsa.
- Sanya salatin tare da cakuda baya kuma yayyafa da balsamic vinegar don dandana.