Salatin Rashanci tare da anchovy na Cantabrian

La Salatin Rasha abu ne mai sauki kamar yadda ake ci. Kayan aikinta na asali sun hada da dankali, karas da peas, an yi ado da mayonnaise mai sauƙi. Koyaya, daga girke-girke na asali akwai nau'uka da yawa kamar yadda akwai masu dafa abinci da hadisai.

A halin da nake ciki, ban da dankalin turawa da karas a matsayin kayan abinci na yau da kullun, salatin baya rasa ƙwai dafaffun kwai, latas, tuna, zaituni da Cantabrian anchovies. Wannan abincin daga masana'antar gwangwani na Cantabrian yana ba da salatin mai ban sha'awa mai taɓaɗin gishiri. Cikakke a matsayin tapas ko mai farawa, salatin shine na gargajiya a cikin gidaje da yawa, musamman lokacin yanayi mai kyau.

Sinadaran

Don mutane 3

• 5 dankali
• 3 qwai
• 2 zanahorias
• 2 ganye letas
• 1 gwangwani na tuna
• 1/4 ƙaramin albasa
• 10 Katanga Cantabrian
• Zaitun cike da ciyawa
• 1 dash na apple cider vinegar (2-3 teaspoons)
• Ma mayonnaise

Watsawa

Muna wanke dankalin da karas sosai, don cire duk ƙazantar da suke da ita. Mun sanya su a cikin babban tukunya tare da ruwa mai yawa da ƙaramin gishirin ƙaramin wuta a kan wuta kuma muna dafa su kimanin minti 25. Da zarar an dafa shi, magudana da ajiyar don sanyaya.

A wani kasko, muna dafa qwai na minti goma. Bayan haka, zamu wuce su ta famfo kuma mu bar su su huce.

Muna bare dankali da karas da mun dan lido kanana. Hakanan mukeyi tare da dafaffun ƙwai. Mun sanya sinadaran ukun a cikin asalin ko kuma inda za mu yi amfani da salatin.

Sannan muna wanke latas, muna kwashe su mu sara su, muna ƙara su cikin akwati.

Har ila yau, mun yanke da kyau albasa da angogo 3-4 kuma muna kara su da salad.

A ƙarshe, mun kuma haɗa da gwangwanin tuna.

Mun dauki wani fantsama da ruwan tsami ga cakuda kuma muna kara mayonnaise kadan kadan, muna zuga har sai an sami inda ake so.

Muna yin ado da salatin tare da sauran ango da zaitun.

Informationarin bayani game da girke-girke