Pizza Bolognese

Ina son pizzas kuma fiye da duka don samun damar more shi tare da abokai. Yawancin lokaci ina yin su sau ɗaya a mako don saduwa da duk abokaina kuma kowa yana farin cikin yin su da hannu, ma'ana, a cikin gida gaba ɗaya, kamar koyaushe.

Saboda haka, a yau na gabatar da pizza na bolognese mafi dadi. Kowa yayi mamakin ganinta da dadinta mai dadi. Shin pizza mai matukar nutsuwa da karfin iko irin na masoyana.

Sinadaran

• 300 g na minced nama
• 1 babban albasa duka.
• 1 babban koren kararrawa mai kararrawa.
• 2 matsakaiciyar tumatir ja.
• 2 tafarnuwa
• Man zaitun
• 1/2 gilashin ruwa
• Gishiri
• Fantsuwa da farin giya.
• Ketchup.
• Grated cured cuku.

Ga masa:

• 250 g na gari.
• 15 g na dankalin yisti mai burodi.
• 2 tablespoons na man zaitun.
• 125 ml na ruwan dumi.
• Tsunkule na gishiri

Shiri

Da farko za mu yi masa. Don yin wannan, a cikin babban kwano mai faɗi za mu narkar da ruwan dumi tare da yisti na mai burodi. Muna ƙara gari kadan da kadan, aka tace, kuma idan muka ratsa tsakiyar garin, zamu ƙara mai da gishiri. Zamu ci gaba da dunƙulewa da ƙara gari har sai mun sami kwalliya mai kama da ta roba. Zamu bar ferment na mintina 30- awa 1.

Sa'an nan za mu yi da naman bolognese. Don yin wannan, a cikin tukunya ko kwanon rufi za mu dafa albasa, barkono, tafarnuwa da tumatir, duk an yanka su cikin ƙananan cubes. Da zarar komai ya ragu za mu ƙara naman kuma mu dafa shi.

Bayan haka, za mu ƙara farin giya idan ya bushe za mu ƙara gishiri da ruwa. Zamu bar dafa wasu 20 minti A bar ruwan ya ƙafe da ƙara tumatir miya a ɗanɗano.

A ƙarshe, Za mu shimfiɗa kullu kuma ƙara Bolognese a sama. Zamu kara cuku mai dafaffun cuku mai kyau sannan mu saka a murhu kusan minti 10-15 a 200 ºC.

Informationarin bayani game da girke-girke