Musaka na nama da zucchini, girke-girke don jin dadin wannan karshen mako

Shin ya rigaya Viernes, saura kwana 3 ne kawai har hutu suka kare, sake komawa ga aikin yau…. Da kyau, har yanzu muna da waɗancan kwanaki don ci gaba da jin daɗi.

Kuma don ci gaba da jin daɗin ciki, yau na kawo muku wannan nama da zucchini musaka. Na gwada wannan girke-girke a karo na farko a gidan kakar abokiyar zamana kuma, ina son shi, yana da daɗi, har ma fiye da haka. Saboda haka, na yanke shawarar yin shi kwanakin baya kuma a nan na bar shi a gare ku don ku more shi ma.

Sinadaran

• 3 manyan zucchini.
• Man zaitun
• Gishiri
• Cuku cuku
• Bekamel.

Ga nama:

• 1 albasa.
• 1 koren barkono.
• 2 tafarnuwa
• 2 tumatir
• Man zaitun
• Farin giya.
• Ruwa.
• Gishiri
• Thyme.
• Oregano.

Shiri

Da farko dai, gaya muku cewa ana yin musaka da al'ada eggplants, amma a gare ni suna da dandano mai ƙarfi sosai, saboda haka aka yanke shawarar zaɓar zucchini.

Wannan girke-girke na iya shirya a gaba, Tunda ana iya yin naman daga ranar da ta gabata muka dafa wasu makaroni da nama. Idan aka bar wannan naman, zamu iya amfani dashi don wannan girkin.

Da kyau, don yin wannan girke-girke na nama da zucchini musaka, zamu fara yin nama. Don yin wannan, za mu yanyanka tafarnuwa biyu, albasa, barkono da tumatir sosai. Bayan haka, a cikin tukunya za mu ƙara asalin mai na man zaitun kuma za mu ɗora duk abubuwan da suka gabata a cikin wannan tsari, za mu bar su har sai sun huda sosai.

Da zarar komai ya taru, za mu kara naman kuma mu dafa shi domin ya ɗauki ɗanɗano da kayan lambu. Hakanan zamu kara kayan kamshi: gishiri, thyme da oregano da dama. Lokacin da muka ga ya ɗan canza launi kaɗan, sai mu ɗora ɗan farin farin giya, idan giya ta ƙafe, za mu ƙara ruwa don rufe naman kaɗan kuma za mu bar shi dafa da rage aƙalla rabin sa'a.

Duk da yake naman yana raguwa zamu yi zucchini. Za mu bare zucchini kuma mu yanke shi a cikin kunkuntun loaches. Bayan haka, za mu ɗauki kwanon soya mu ƙara malala mai, kuma mu sanya yankakken zucchini don su yi kaɗan kaɗan.

Yi hankali da wannan aikin, domin idan ka sanya zafi sosai, za ka yi haɗarin su manne da ƙonawa kuma za ka iya fita daga zucchini. Don haka sanya ƙananan wuta.

Da zarar na hada dukkan yankakken zucchini da naman, za mu fara hada kwano. Fiye da ɗaya honda marmaro A cikin murhun, za mu sanya dusar mai na man zaitun sai kuma wani yanki na yankakken zucchini, a samansa, da nama na nama da sauransu har zuwa lokacin da aka kammala asalin tare da yadudduka na zucchini da nama, na ƙarshe shine zucchini.

A ƙarshe, za mu aiwatar da wani bechamel, wanda za muyi wanka da wannan naman da zucchini musaka, za mu sa cuku a sama kuma za mu sa shi a cikin murhu 180ºC na kimanin 20-25 min.

Informationarin bayani - Pequillo barkono wanda aka cushe da nama tare da miya mai béchamel

Informationarin bayani game da girke-girke