Kayan girke-girke na gida ɗari bisa ɗari, tare da dandano na musamman. Kifi suna da kyau sosai, ana iya yin su da giya, ko a buga su, ko a soya su ko kuma a iya yinsu da ɗanyen carpaccio.
A yau na kawo muku matakan da za ku yi attajiri mai tsami. Bayanin yana da sauki, amma dole ne muyi la'akari da daki-daki mai mahimmanci, kar a bar paprika na dogon lokaci a cikin wuta idan kun hada da sauran kayan hadin saboda zai kona mu ya kuma ba da dandano mai dadi ga komai.
Muna zuwa sayayya muna tsara lokaci.
Degree na wahala: Half
Shiri lokaci: Minutesarin minti 30 abin da ya kamata su marinate.
Sinadaran na mutane 4:
- 4 mackerels
- 2 bay bar
- 3 cloves da tafarnuwa
- 150 ml na vinegar
- Man zaitun 100ml
- Barkono
- Faski
- Sal
Da zarar mun sami abubuwan da ake buƙata zamu iya farawa tare da shiri. Muna tsaftace mackerelsZamu iya tambayar mai siyar da kifin. Da zarar an tsaftace muna gari dasu, don soya su a cikin man da a baya za mu ji zafi.
A cikin wannan mai cewa mun soya mackerels, theara tafarnuwa a barshi ya zama ruwan kasa. Yanzu ya zo mafi rikitarwa mataki, ƙara paprika, muna cakuda shi da kyau da sauri.
Yanzu ƙara da shi faski da rabin gilashin vinegar. Za mu ƙara wannan sinadaran na ƙarshe don ɗanɗano, dangane da idan muna son ruwan sanyi ko ƙari. Mun bar ruwan inabin ya yi kaɗan don ya tafi karfin ruwa. Yi hankali lokacin daɗa shi saboda yana iya fantsama da yawa.
Zamu iya sanyawa Mackerel kuma mun barshi ya dafu na wani ɗan lokaci a cikin mai ɗaya da maƙerin sinadaran.
Yanzu mun shirya akwati kuma mu cika kifin, Na yi a karshen saboda ta wannan hanyar ya fi sauki don sarrafa shi. Tunda idan nayi fillet a farko, zai iya fasawa kuma kamar yadda yakamata mu barshi ya kwashe wasu hoursan awanni a cikin firinji tare da abubuwan haɗin dandanon ma ya rame a cikin mackerel.
Mun bar kayan aikin sun jike sosai kuma suyi sanyi kafin mu rufe shi don saka shi a cikin firinji. Kimanin awa takwas ko goma sha biyu, suna da muhimmanci a gare shi ya yi kyau sosai.
Zan iya yi muku fatan alheri kawai. Kuma na gaya muku cewa ana iya yin sa da sardines.