Yankunan kaji na gida, girke-girke daga abinci na Gabas ta Tsakiya, wanda ya zama na duniya kuma an riga an cinye shi a ƙasashe da yawa. A kasarmu galibi muna cin sa azaman abun ciye ciye ko matsayin farawa.
Abu ne mai sauqi shirya kamar yadda yake An shirya daga cikin ɗanɗanda na ɗanɗano da kayan ƙanshi, amma dangane da yankin, waɗannan kayan ƙanshin na iya bambanta.
Wannan Chickpea hummus girke-girke mai sauƙi ne, mai arziki da sauri don shirya, Yana tare da burodin pita ko tostaditas. Abun dadi mai dadi don rabawa tare da abokai.
Hummus kaji
Author: Montse Morote
Nau'in girke-girke: mai shigowa
Ayyuka: 4
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 500 gr. dafaffen kaji
- Ruwan 'ya'yan itace na lemun tsami 1, kamar yadda muke so
- Cokali 3 na tahini (ana iya raba su da)
- 1 clove da tafarnuwa
- ½ teaspoon ƙasa cumin
- ½ teaspoon na gishiri
- 1 teaspoon na paprika
- Sesame
- Olive mai
Shiri
- Na yi amfani da tukunya na dafaffun kaji, ya fi sauri kuma ya fito daidai yadda ya kamata. Dole ne ku fitar da su daga cikin tukunyar, ku cire ruwan da suke dauke da shi, ku sanya su a magudanan ruwa sannan ku wanke su da ruwan sanyi mai yawa.
- A cikin gilashin blender za mu sanya kaza, tafarnuwa, gishiri, a ɗan daka.
- Juiceara ruwan lemon tsami, ɗan zaitun kaɗan, tahini da ƙasa cumin, sake haɗuwa har sai ya zama mai kama da kama da kirim mai tsami, idan yayi kauri sosai za mu iya ƙara tablespoan cokali biyu na ruwa.
- Lokacin da ya shirya, za mu yi masa hidima a cikin kwano ko faranti, za mu ɗora ɗan ɗanɗano mai ɗanɗano ko paprika mai ɗanɗano, man zaitun da sesame a saman, za mu raka shi da burodin pita ko kuma za mu iya raka shi da ƙananan toast.
- Kuma zai kasance a shirye !!!
- Tabbatar kuna son shi, tasa ne mai ban mamaki.