Gida yasa kwallayen nama, tasa kowa da kowa zai so shi. Abincin da aka kera a gida wanda ke dawo da irin tunanin da tsoffin mata suka yi, yadda kwalliyar nama suke da kyau.
Na ci gaba da al'ada, tare da girke-girke na mahaifiyata, a gare ni sun fi kyau, saboda duk da suna kama da juna, a cikin kowane gida suna da alaƙar su.
Wadannan kayan kwalliyar nama ne da aka yi da tumatir na halitta suna da laushi sosai da haske da wadataccen miya don tsoma burodi.
Gida yayi kwallayen nama
Author: montse
Nau'in girke-girke: Carnes
Ayyuka: 4
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 600 gr. gauraye da nikakken nama (naman sa-naman alade)
- 2 tafarnuwa
- Yankakken faski
- Kwai 1
- Gishirin barkono
- Gyada
- Don miya
- 1 cebolla
- 1 clove da tafarnuwa
- 3 cikakke tumatir
- 2 tablespoons na tumatir miya
- 100 ml. ruwan inabi fari
- 1 vaso de agua
- Sal
Shiri
- Don shirya ƙwallon nama na gida, zamu fara da shirya naman. Zamu saka nikakken naman a kwano, mu zuba nikakken tafarnuwa, faski da kwai. Zamu hada komai da kyau, mu rufe mu barshi a cikin firinji na yan awowi domin su sha dandano. Kuna iya yin wannan daren da ya gabata.
- Bayan wannan lokacin mun shirya ƙwallan nama. Mun sanya gari a cikin kwano kuma za mu yi ƙwallan ƙwallan nama za mu ratsa su ta gari. A gefe guda kuma mun sanya kwanon soya da mai kan wuta mai zafi kadan, idan sun yi zafi za mu soya ƙwallan naman, kawai dai sai ki yi launin ruwan kasa da su a waje. Za mu fitar da su kuma mu adana su.
- Muna nika tumatir da sara albasa da tafarnuwa.
- Mun sanya tukunyar a kan wuta, ƙara ɗan mai kuma sanya albasa da nikakken tafarnuwa. Zamu bar wuta ta matsakaita mu dafa kadan. Kimanin mintuna 3-4.
- Idan ya fara shan launi, sai a zuba tumatir din, a dama sannan a zuba soyayyen tumatirin. Mun bar shi ya dafa na 'yan mintoci kaɗan.
- Theara farin ruwan inabi, bari giya ta ƙafe kuma ƙara gilashin ruwa. Yanzu zai zama lokacin sanya kwallayen naman, amma idan kuna son miya ba tare da kumburi ba zan niƙa shi a wannan lokacin.
- Ballara ƙwallan nama, gishiri kaɗan kuma dafa don kimanin minti 20. Idan ya zama dole sai mu kara ruwa. Idan sun kusa shiryawa, mukan ɗanɗana gishirin kuma mu gyara.
- Kuma a shirye!