Andalusian gazpacho

Andalusian gazpacho

Gazpacho na Andalus yana ɗaya daga abincin da ba za a taɓa rasawa ba daga tebur a kudancin Spainzuwa lokacin bazara. Miyar tumatir ne mai sanyi, mai wartsakewa da kuma daddaɗawa wanda yake taimaka muku samun kuzari. Bugu da kari, wannan tasa mai cike da bitamin da ma'adanai cikakke ne don shayar da jikinku da kuma jure yanayin zafi na bazara.

Wannan gazpacho yana da sauki don shirya, kodayake yana da mahimmanci ku bi matakai a cikin girke-girke don launi, dandano da yanayin su suyi daidai. Ba shi da rikitarwa sosai, amma yana ɗaya daga cikin waɗancan girke-girke waɗanda dole ne a yi su cikin tsari. Za a iya amfani da gazpacho na Andalus a matsayin hanyar farko don raka kifi na biyu ko nama, ko a madadin salatin. Kodayake a cikin Andalusia, ana maraba da gazpacho a kowane lokaci na yini. Ba tare da bata lokaci ba muka sauka kicin Bon ci!

Andalusian gazpacho
Andalusian gazpacho
Author:
Kayan abinci: Sifeniyanci
Nau'in girke-girke: Miyan sanyi
Ayyuka: 6
Lokacin Shiri: 
Lokacin dafa abinci: 
Jimlar lokaci: 
Sinadaran
  • 1 kilo da rabi na cikakke tumatir pear
  • ½ kokwamba
  • 1 matsakaiciyar yanki na koren barkono
  • 2 cloves da tafarnuwa
  • Sal
  • karin budurwar zaitun
  • White giya mai ruwan inabi
Shiri
  1. Da farko za mu wanke tumatir sosai, mu sara mu ajiye.
  2. Bayan haka, za mu kankare kokwamba da sara, ba lallai ba ne gutsutsuren ya zama ƙarami.
  3. Muna wanka da sara koren barkono.
  4. A karshe, za mu bare tafarnuwa mu yanke ta rabin tsayi, don cire koren iri mu hana shi maimaitawa daga baya.
  5. Yanzu, mun sanya dukkan abubuwan haɗin a cikin kwandon mai faɗi da tsayi, babban gilashi zai isa.
  6. Muna haɗuwa da dukkan abubuwan haɗin da kyau tare da mahaɗin, har sai mun sami haske mai tsabta.
  7. Na gaba, zamu sanya matattara akan kwandon mai tsabta kuma mai zurfi kuma zamu zuba puree kadan kadan.
  8. Tare da taimakon cokali, muna cire dukkan ruwan 'ya'yan har sai mun sami fata da kuma ƙwayayen tumatir kawai, wanda za mu yar da shi.
  9. Da zarar an tsarkake dukkan tsarkakakken, za mu mayar da shi a cikin kwalba kuma mu ƙara gishiri, budurwa zaitun zaitun da vinegar don dandana.
  10. Mun sake bugawa kuma muna yin gwaji don gyara idan ya cancanta.
  11. A ƙarshe, muna ƙara ruwa don cika kwalba kuma sanya shi a cikin firiji na aƙalla awanni 2.
  12. Kuma voila, yi wa wannan gazpacho sanyi mai sanyi don cikakken jin daɗin ɗanɗano.
Bayanan kula
Yana da mahimmanci ayiwa gazpacho na Andalusiya mai sanyi sosai, ta wannan hanyar anfi jin daɗin ɗanɗano da shi.

 


Abubuwan da ke cikin labarin suna bin ka'idodinmu na ka'idojin edita. Don yin rahoton kuskure danna a nan.

Kasance na farko don yin sharhi

Bar tsokaci

Your email address ba za a buga. Bukata filayen suna alama da *

*

*

  1. Mai alhakin bayanan: Miguel Ángel Gatón
  2. Dalilin bayanan: Gudanar da SPAM, gudanar da sharhi.
  3. Halacci: Yarda da yarda
  4. Sadarwar bayanan: Ba za a sanar da wasu bayanan ga wasu kamfanoni ba sai ta hanyar wajibcin doka.
  5. Ajiye bayanai: Bayanin yanar gizo wanda Occentus Networks (EU) suka dauki nauyi
  6. Hakkoki: A kowane lokaci zaka iyakance, dawo da share bayanan ka.