A stewed zomo ne a madaidaicin tattalin arziki kuma da dadi don kammala menu ɗinmu a wannan lokacin hutun. Ba nama ba ne wanda ke da farin jini sosai, duk da haka, mun yi imanin cewa zai iya ba ku wasa mai yawa ta hanyar haɗa shi da kayan lambu waɗanda kuka fi so. Don gwada wannan zomo stewed tare da karas da tumatir.
Baya ga launi wanda zai sa teburinku ya yi fice, wannan naman zomo zai ba ku damar jin daɗin baƙonku. Wataƙila kuna mamakin dalilin da yasa na faɗi haka, daidai? Stews kamar wannan za a iya shirya a gaba, barin mu lokaci don jin daɗin hutu. Ina daya daga cikin wadanda ke ganin sun ma fi kyau gobe, ni kadai ce?
Yin hakan abu ne mai sauki. Kawai ƙirƙirar tushen kayan lambu Sannan kuma bari ta dahu tare da naman don lokacin da ake buƙata don ya zama mai laushi. Amma don ku sami fili, to, na bar ku koyaushe mataki-mataki. Shin zaku iya shirya shi?
A stewed zomo girke-girke
- 1 zomo, yankakken
- 2 kananan albasa, yankakken
- 1 koren kararrawa, nikakken
- 1 barkono barkono mai ja, nikakken
- 3 karas, yankakken
- Gilashin farin giya
- Gilashin 1 na tumatir tumatir
- 2 tablespoons tumatir manna
- ½ teaspoon na chorizo barkono nama
- 1 teaspoon paprika mai zaki (ko gauraya mai zaki da zafi paprika)
- 1 tablespoon na gari
- Ruwan ruwa ko kaza
- Salt da barkono
- Man zaitun na karin budurwa
- Sanya kanzon kurege da kuma hada su da wuta akan wuta mai zafi a cikin tukunyar mai tare da digon zaitun. Da zarar an yi launin ruwan kasa, cire daga kwanon rufin kuma ajiyar.
- A cikin wannan casserole, ƙara albasa, barkono da karas. Lokaci da sauté yayin minti 10.
- Na gaba, muna zuba farin ruwan inabi kuma bari ya rage.
- Bayan muna hada tumatir, naman barkono chorizo da paprika kuma dafa su na couplean mintuna.
- Muna ƙara gari sannan a kwashe duka tsawon mintuna biyu yadda zai dahu.
- Don gamawa, za mu dawo da zomo zuwa ga casserole kuma a rufe shi da ruwa ko romo kaza. Cook na minti 35 a kan ƙaramin wuta kuma muna bincika an yi kyau.
- Muna bauta wa stewed zomo mai zafi tare da yanki mai kyau don yada miya daga baya.