'Ya'yan Eggplan masu Kayan lambu

Tun jiya mun sha kanmu da zaki da amarya da brioches Me kuke tunani idan yau muka daidaita karshen mako da wasu 'Ya'yan Eggplan Da Ke Cin Kayan lambu? Kyakkyawan girke-girke mai sauƙin amfani wanda ke taimaka mana duka mu cinye karin kayan lambu cikin ƙoshin lafiya da daɗi.

Matsalar wahala: Mai sauƙi

Lokacin Shiri: Minti 20 (+ wani kusan 15 na yin burodi)

Sinadaran na mutane 6:

• 3 eggplants dan girma

• 2 tumatir balagagge

• 1 albasa

• 1 Ruwan barkono

• 1 koren barkono

• 1 tafarnuwa

• Cokali 2 ko 3 man zaitun

• Sal

• Pepper

Haske:

Tsaftace eggplants, yanke su rabi kuma saka su cikin ruwan gishiri. Sa'an nan zafin da man zaitun a cikin kwanon tuya, tukunya ko tukunya Yanke shi albasa a cikin murabba'ai kuma a sa shi a mai, bari ya dahu. A gefe guda kuma, za ki iya wanka ki yanka barkono da tumatir kanana. Lokacin da albasar ta kusa bayyana, sai a kara sauran kayan lambu sannan a ci gaba da dafa shi a kan wuta kadan sai tumatir din ya wargaje, wani lokaci ana juyawa. Yayinda ake zubar da aubergines kuma cire ciki tare da taimakon wuka, cokali ko mai zuba kayan lambu.

Lokacin da ka ga an jefar da tumatir, ƙara rabin gilashin ruwa, Sal, Barkono, el tafarnuwa murƙushe kuma jira shi ya fara tafasa. Yanke kayan aubergine a ƙananan ƙananan ka ajiye su a gefe.

Ara cikin ƙwai a cikin sauran kayan lambun kuma dafa a kan wuta mai zafi har sai eggplant ɗin ya yi laushi. Da zarar an shirya, cika cikin eggplants, sanya su akan tiren man shafawa mai ƙwanƙwasa ka kuma yi gasa na kimanin minti 15 a 200ºC (lokaci da yanayin zafi zai iya bambanta daga tanda zuwa wancan).

Kuma kun riga kuna da naka 'Ya'yan Eggplan Da Ke Cin Kayan lambu shirye!

A lokacin bauta ...

Nayi musu duka a plate daya na saka tukunyar miya da ita na gida bechamel miya domin duk wanda ya so ya kara shi. A halin da nake ciki hanya ce ta biyu, kodayake suma ana iya musu aiki a matsayin mai farawa (tare da wasu ƙananan aubergines) ko a matsayin gefe.

Shawarwarin girke-girke:

• Idan kuna son ba shi mafi kyawun taɓawa za ku iya gabatar da su tare da miya bechamel an riga an ƙara, a Cherry tumatir rabi aka sanya a cikin tsakiyar eggplant kuma yafa masa thyme. A lokuta da yawa sun haifar da nasara ta wannan hanyar.

• Wani zaɓi shine don ƙara cuku da gishiri, ko dai tare da ko ba tare da bichamel sauce.

• Zaka iya saka karin kayan lambu da yawa kamar karas, namomin kaza, zucchini, da dai sauransu ...

Mafi kyau…

Idan baku son kayan marmari, wannan hanya ce mai kyau ta dauke su, tunda ana hadawa ana yanka su kanana, dandano ya banbanta sosai, kuma idan kuma kuka hada miya, cuku ko duka biyun, yafi kyau. Tare da yara suna cin nasara!