Ubબરજિન્સ અને માંસનો ચાર્લોટા

આ રીંગણા તેઓ ઘણી રીતે ખાઈ શકાય છે, તળેલું, શેકેલ, સાંતળ, રાંધેલા, સ્ટફ્ડ, વગેરે. સૌથી વધુ વપરાયેલ સ્ટફ્ડ રાશિઓ છે, પરંતુ આજે અમે તમને એક બતાવીએ છીએ ખૂબ જ banguardist તકનીક તેમને ભરવા અને અમારી વાનગીઓને વધુ વૈભવી સ્પર્શ આપવા.

આ તકનીક અથવા રેસીપી કહેવામાં આવી હતી ચાર્લોટ, જે આપણે ભરવા માંગીએ છીએ તે ખોરાકની ચાહક વ્યવસ્થા સિવાય બીજું કંઇ નથી, આ કિસ્સામાં theબર્જાઇન્સ, અને પછી તેને બંધ કરો અને તેને ફેરવો જેથી તે સ્ટફ્ડ અડધા પરિઘના મસાલા તરીકે રહે.

ઘટકો

• 1 રીંગણા અને અડધા.
• નાજુકાઈના ડુક્કરનું માંસ 1/4 કિલો.
• 1/2 મોટી ડુંગળી.
• 1 મોટી લીલી ઘંટડી મરી.
• 2 માધ્યમ ટોમેટ્સ.
• લસણના 2 લવિંગ
• સફેદ વાઇનનો 1 ગ્લાસ.
• પાણી.
• ઓલિવ તેલ
• મીઠું.
• સુગંધી પાંદડાંવાળો એક .ષધિ છોડ.
• ઓરેગાનો.
• કોથમરી.
• બકરી પનીરનો ટુકડો અથવા મટાડવામાં આવે છે.

તૈયારી

સૌ પ્રથમ અમે માંસ તૈયાર કરીશું. આ કરવા માટે, અમે લસણ, ડુંગળી, લીલા મરી અને ટમેટાને ખૂબ નાના સમઘનનું કાપીશું. અમે ઓલિવ તેલ એક સારી ઝરમર વરસાદ સાથે પણ આ મુકીશું, અને અમે ચટણી કરશે.

જ્યારે સોફ્રેટો ગોલ્ડન બ્રાઉન છે, અમે માંસ ઉમેરીશું જે આપણે સારી રીતે સાંતળીશું અને અમે મીઠું, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ઓરેગાનો અને થાઇમ ઉમેરીશું. અમે 5 મિનિટ રાંધવા અને સફેદ વાઇન ઉમેરીશું, જ્યારે તે બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી અમે પાણી ઉમેરીશું ત્યાં સુધી તે coversાંકશે નહીં અને અમે તેને લગભગ 20 મિનિટ સુધી થવા દઈશું.

પછીથી, જ્યારે આપણે જોશું કે માંસ લગભગ તૈયાર છે, તો અમે ubબેર્જીનને છાલ કરીશું અને તેને કાપી નાખીશું. તમે છો અમે હીટ સ્ટ્રોક, ગોળાકાર અને ગોળ આપીશુંઓલિવ તેલ એક ઝરમર વરસાદ સાથે frying પણ માં.

છેલ્લે, અમે ચાર્લોટા તૈયાર કરીશું. અમે એક નાનો બાઉલ લઈશું અને તેને ubબેર્જીન શીટ્સથી coverાંકીશું, તળિયાને સારી રીતે coveringાંકીશું, પછી અમે તેને માંસથી ભરીશું, ચાર્લોટા સારી રીતે બંધ કરીશું અને તેને પ્લેટ પર ફેરવીશું. સમાપ્ત કરવા માટે, અમે બકરી પનીર અથવા ક્યુર કરેલા ચીઝના કેટલાક સમઘનનું મૂકીશું અને અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં આશરે 3 મિનિટ માટે ગ્રેટિન મૂકીશું.

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી

કુલ સમય 50 મિનિટ

સેવા આપતા દીઠ કિલોકલોરીઝ 328